Planche à découper Home Line Berkel

Pour réaliser cette planche à découper Home Line, Berkel utilise des matériaux hauts de gamme comme le frêne et l’acier inoxydable (pour le modèle avec de l’acier). Pour éviter le risque de contamination, le fabricant italien a utilisé du bois traité thermiquement. Ainsi, le bois est plus poreux et plus résistant aux bactéries. Grâce à la qualité des matériaux, les lames des couteaux ne viendront pas faire des rayures sur votre planche à découper.

Comment choisir entre une planche à découper inox ou une planche à découper inox et bois ?

Vous n’avez qu’à choisir votre planche à découper en fonction de vos envies et de vos goûts ! Effectivement, les deux modèles de planches à découper sont des modèles de qualité professionnelle. Enfin, ne vous faites pas de soucis avec le traitement thermique et la porosité du bois, les deux planches sont hygiéniques !

Comment nettoyer une planche à découper en inox et bois ? 

Pour un nettoyage complet et désinfectant sans abîmer votre planche, nous vous conseillons de verser de l’huile végétale puis d’ajouter du jus de citron en laissant agir 20 minutes. Une fois cette opération réalisée, il suffit de rincer votre planche avec un chiffon humide, veillez à bien sécher la planche avant de la ranger.