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Plancha électrique 2 zones - Lotus

Plancha électrique 2 zones - Lotus

1 704,00 

Plancha électrique 2 zones - Lotus

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Points forts

  • Donner du style à sa viande d’un côté (côté rainuré) tout en cuisinant des légumes de l’autre (côté lisse)
  • Design professionnel soigné allié à des matériaux de très haute qualité
  • Performances professionnelles pour des cuissons parfaites

Points forts

  • Donner du style à sa viande d’un côté (côté rainuré) tout en cuisinant des légumes de l’autre (côté lisse)
  • Design professionnel soigné allié à des matériaux de très haute qualité
  • Performances professionnelles pour des cuissons parfaites

Vidéo

Nos conseils

Comment choisir la dimension d’une plancha électrique ?

Référez-vous aux différents pictogrammes présents sur la fiche produit afin d’adapter la dimension de votre plancha à vos habitudes d’utilisation. Prenez également en compte l’espace disponible à votre domicile qui accueillera votre plancha.  Mais la règle est avant tout le confort d’utilisation.

Quelle plaque choisir pour une plancha électrique ?

La base des deux finitions proposées est l’acier inox ce qui signifie qu’il s’agit du meilleur niveau de finition proposé sur le marché des planchas gaz. En version simple il s’agit d’une fine pellicule d’inox qui recouvre la plaque alors qu’en version chrome il s’agit d’inox massif et toute la plaque est en inox.

Les avantages de ces finitions sont : un temps de chauffe ultra rapide, une durée de vie prolongée même avec une utilisation en extérieur, très hygiénique, car les aliments ne s’accrochent pas et se nettoie très facilement.

En version chrome appelée aussi “chrome dur” votre niveau de finition sera optimum et donc votre plancha sera plus résistante aux coups portés par les ustensiles lors de son utilisation et sa durée de vie sera prolongée.

Brand

Lotus

Entreprise artisanale et familiale, la société Lotus est spécialisée depuis 1985 dans les appareils de cuisson de haute qualité. À son commencement à Zoppè di San Vendemiano en Italie les produits Lotus étaient tout de suite reconnus pour leurs fonctionnalités et leurs tailles compactes. Au fil des années l'entreprise Lotus a su évoluer en écoutant les remarques de ses clients, ce qui lui permet aujourd'hui de fournir plus de 2000 professionnels à travers toute l'Europe. Notre sélection s'est portée vers la marque Lotus pour la rapidité d'expédition, son style de management (certifié iso 9001) et la grande qualité de ses produits.
Lotus Cuisine

L'entretien

Nettoyage facile de la plancha électrique 

Particulièrement facile et rapide à nettoyer grâce au démontage simple du panneau frontal.

De plus le bac de collecte des liquides haute capacité est extractible pour un lavage simplifié.

Description

Matériaux du plan de cuisson : Acier inox CrNi 18/10 AISI 304 apportant une résistance supérieure et un design professionnel.
Épaisseur du plan de cuisson : 2,5 mm avec inertie thermique élevée (une fois chaude votre plaque garde la chaleur).
Sécurité : Plans équipés de rehausseur postérieur afin d’éviter les projections.
Détails et profilés : Chromés, et profilés arrondis : touché agréable.
Sécurité manettes : Avec degré de protection à l’eau (IPX5), sécurisant en cas de projection d’eau ou de graisse.
Types d’acier utilisés : Acier FE510C et FE430B en version chrome ou non garantissant une haute résistance et une durée dans le temps.
Stabilité : Pieds réglables en hauteur vous apportant un confort de “travail” supplémentaire.
Selon votre configuration: Équipée de double thermostat (sécurité et travail) sur certaines dimensions les planchas Lotus atteignent rapidement et en toute sécurité la température de 300°C.

 

Fiche technique des planchas électriques de 60 cm de profondeur Fiche technique des planchas électriques de 65 cm de profondeur Fiche technique des planchas électriques de 70 cm de profondeur

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
UGS FTLRT-66ET
UGS FTLRT-66ETS
UGS FTLR-6ET
UGS FTLR-6ETS
UGS FTLRT-68ET
UGS FTLRT-68ETS
UGS FTLR-8ET
UGS FTLR-8ETS
UGS FTLRT-78ET
UGS FTLRT-78ETS

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Une plancha électrique 2 zones de cuisson

Une plancha avec un grill rainuré et une plaque lisse

Avec ses 2 surfaces de cuisson, cette plancha électrique répond aux besoins des cuisiniers professionnels et amateurs. Une plancha électrique 2 feux permet deux modes de cuisson différents en fonction de la plaque utilisée, et cela avec une seule et même plancha inox.

Pourquoi une plaque de surface de cuisson avec une plancha grill :

  1. Les aliments sont marqués par les traces du grill grâce à la caramélisation des sucres par la chaleur.
  2. La cuisson des grosses pièces de viande telles qu’une côte de bœuf, une entrecôte de bœuf wagyu ou encore une côte de veau.

Pourquoi une surface de cuisson avec une plaque lisse :

  1. Les aliments restent intacts et n’ont pas de traces de grill.
  2. Pour la cuisson des poissons tels que le saumon, le panga, les poissons blancs ou encore les moules.

Quels sont les avantages de la cuisson à la plancha :une cuisine diététique ?

  1. Avec ce mode de cuisson, les aliments sont cuits à haute température en contact direct avec la plaque.
  2. Saisir et faire griller les aliments tout en préservant leur arôme et leurs saveurs.
  3. Meilleure pour la santé puisque les aliments sont simplement grillés avec très peu et même sans matière grasse.

Ces planchas électriques sont équipées de deux thermostats réglables, c’est pourquoi il est facile de créer deux zones de chaleur avec chaque thermostat pour varier le mode de cuisson. D’un côté à haute température et de l’autre côté à basse température. Ainsi, cela permet de cuisiner à des températures plus précises tout en faisant cuire certains aliments pendant que d’autres sont maintenus au chaud.

Plancha professionnelle électrique en acier inox

Pourquoi une plancha électrique chrome dur ? 

La plancha électrique inox professionnelle et sa plaque chrome en acier est le nec plus ultra de plancha électrique 2 zones. Effectivement, les éléments essentiels d’une plancha de qualité sont respectés, à savoir le maintien et la répartition uniforme de la chaleur. Voilà pourquoi, les chefs cuisiniers optent pour cette plancha électrique de luxe pour son côté facile à nettoyer, la conservation longue durée de la plaque de cuisson et les capacités antiadhérents de ce matériau. Optez pour cette plaque à snacker et vous verrez la différence avec une planche en fonte ou fonte acier. Notamment au niveau de la température de cuisson, de la montée en température rapide, de la régulation thermostatique et de la répartition de la chaleur. Ces planchas sont aussi équipées d’un bac récupérateur de graisse, option obligatoire pour les professionnels de la restauration.

Quels sont les avantages d’une plaque chrome ?

  • Réduction de la consommation énergétique jusqu’à 30%.
  • Facilite l’entretien et le nettoyage de la plancha électrique.
  • Aucun transfert de goût et d’odeur entre les aliments cuisinés sur les grandes surfaces de cuisson.
  • Rétention et transfert de chaleur améliorés puisque le chrome agit comme une barrière thermique.
  • Le chromage est non poreux, imperméable et inerte avec les produits alimentaires ainsi les aliments ne collent pas (antiadhésif).
  • La plaque de cuisson est plus résistante aux chocs et le chrome ne se détache pas.
  • Une forte puissance de chauffe.

Une utilisation intensive

Avec une plancha électrique plaque acier inoxydable, il est possible de cuisinier régulièrement en intérieur ou extérieur sans abimer ses plaques de cuisson. Assurément, l’acier inox est reconnu pour ses propriétés de non-oxydation ainsi il assure une longévité plus importante à la plancha électrique saveur double. Avec ce matériau, il est possible d’utiliser n’importe quel ustensile de cuisine sans abimer votre grill ou votre plaque de cuisson lisse.

Vous pouvez bien entendu opter pour une plancha gaz 1 plaque ou une plancha gaz 2 plaques, ou pour une plancha électrique 1 plaque. Tous nos modèles de planchas sont disponibles sur cette page.

Plancha électrique professionnelle

Conçue pour résister en milieu professionnel, cette gamme de planchas convient parfaitement aux cuisines grand public et aux particuliers pour cuisiner en intérieur ou en extérieur. Au-delà de la performance, la puissance de la plancha est aussi adaptée aux petites cuisines puisqu’elles sont toutes disponibles en 230V monophasé. Selon vos besoins, vous pouvez ajuster la taille de la plancha allant d’une plancha 2 personnes à une plancha électrique XXL.

Pour changer des grillades et des brochettes, retrouvez des idées de recettes à cuisiner à la plancha proposées par nos chefs partenaires : les recettes à la plancha.

Retrouvez toutes nos planchas électriques.

Pour compléter votre cuisine de jardin et épater vos convives, découvrez notre univers barbecue et nos appareils de cuisson pour l’extérieur.

Voici toutes nos planchas électriques disponibles :

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(sans minimum d'achat)

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INSTALLATION DANS TOUTE LA FRANCE

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Une plancha électrique 2 zones de cuisson

Une plancha avec un grill rainuré et une plaque lisse

Avec ses 2 surfaces de cuisson, cette plancha électrique répond aux besoins des cuisiniers professionnels et amateurs. Une plancha électrique 2 feux permet deux modes de cuisson différents en fonction de la plaque utilisée, et cela avec une seule et même plancha inox.

Pourquoi une plaque de surface de cuisson avec une plancha grill :

  1. Les aliments sont marqués par les traces du grill grâce à la caramélisation des sucres par la chaleur.
  2. La cuisson des grosses pièces de viande telles qu’une côte de bœuf, une entrecôte de bœuf wagyu ou encore une côte de veau.

Pourquoi une surface de cuisson avec une plaque lisse :

  1. Les aliments restent intacts et n’ont pas de traces de grill.
  2. Pour la cuisson des poissons tels que le saumon, le panga, les poissons blancs ou encore les moules.

Quels sont les avantages de la cuisson à la plancha :une cuisine diététique ?

  1. Avec ce mode de cuisson, les aliments sont cuits à haute température en contact direct avec la plaque.
  2. Saisir et faire griller les aliments tout en préservant leur arôme et leurs saveurs.
  3. Meilleure pour la santé puisque les aliments sont simplement grillés avec très peu et même sans matière grasse.

Ces planchas électriques sont équipées de deux thermostats réglables, c’est pourquoi il est facile de créer deux zones de chaleur avec chaque thermostat pour varier le mode de cuisson. D’un côté à haute température et de l’autre côté à basse température. Ainsi, cela permet de cuisiner à des températures plus précises tout en faisant cuire certains aliments pendant que d’autres sont maintenus au chaud.

Plancha professionnelle électrique en acier inox

Pourquoi une plancha électrique chrome dur ? 

La plancha électrique inox professionnelle et sa plaque chrome en acier est le nec plus ultra de plancha électrique 2 zones. Effectivement, les éléments essentiels d’une plancha de qualité sont respectés, à savoir le maintien et la répartition uniforme de la chaleur. Voilà pourquoi, les chefs cuisiniers optent pour cette plancha électrique de luxe pour son côté facile à nettoyer, la conservation longue durée de la plaque de cuisson et les capacités antiadhérents de ce matériau. Optez pour cette plaque à snacker et vous verrez la différence avec une planche en fonte ou fonte acier. Notamment au niveau de la température de cuisson, de la montée en température rapide, de la régulation thermostatique et de la répartition de la chaleur. Ces planchas sont aussi équipées d’un bac récupérateur de graisse, option obligatoire pour les professionnels de la restauration.

Quels sont les avantages d’une plaque chrome ?

  • Réduction de la consommation énergétique jusqu’à 30%.
  • Facilite l’entretien et le nettoyage de la plancha électrique.
  • Aucun transfert de goût et d’odeur entre les aliments cuisinés sur les grandes surfaces de cuisson.
  • Rétention et transfert de chaleur améliorés puisque le chrome agit comme une barrière thermique.
  • Le chromage est non poreux, imperméable et inerte avec les produits alimentaires ainsi les aliments ne collent pas (antiadhésif).
  • La plaque de cuisson est plus résistante aux chocs et le chrome ne se détache pas.
  • Une forte puissance de chauffe.

Une utilisation intensive

Avec une plancha électrique plaque acier inoxydable, il est possible de cuisinier régulièrement en intérieur ou extérieur sans abimer ses plaques de cuisson. Assurément, l’acier inox est reconnu pour ses propriétés de non-oxydation ainsi il assure une longévité plus importante à la plancha électrique saveur double. Avec ce matériau, il est possible d’utiliser n’importe quel ustensile de cuisine sans abimer votre grill ou votre plaque de cuisson lisse.

Vous pouvez bien entendu opter pour une plancha gaz 1 plaque ou une plancha gaz 2 plaques, ou pour une plancha électrique 1 plaque. Tous nos modèles de planchas sont disponibles sur cette page.

Plancha électrique professionnelle

Conçue pour résister en milieu professionnel, cette gamme de planchas convient parfaitement aux cuisines grand public et aux particuliers pour cuisiner en intérieur ou en extérieur. Au-delà de la performance, la puissance de la plancha est aussi adaptée aux petites cuisines puisqu’elles sont toutes disponibles en 230V monophasé. Selon vos besoins, vous pouvez ajuster la taille de la plancha allant d’une plancha 2 personnes à une plancha électrique XXL.

Pour changer des grillades et des brochettes, retrouvez des idées de recettes à cuisiner à la plancha proposées par nos chefs partenaires : les recettes à la plancha.

Retrouvez toutes nos planchas électriques.

Pour compléter votre cuisine de jardin et épater vos convives, découvrez notre univers barbecue et nos appareils de cuisson pour l’extérieur.

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