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Le fumoir à glissière Peetz 75 cm, son générateur de fumée froide et un sachet de sciure de hêtre : tout pour fumer à froid dès la réception. 198,70 € d’articles pour 189 €.
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| Fiche Technique | |
|---|---|
| Marque | Peetz |
| Matériau | Fumoir en acier aluminé, accessoires en acier inoxydable |
| Contenu du kit |
|
| Dimensions fumoir | 39,0 × 28,0 × 75,0 cm (L×l×H) |
| Dimensions intérieures | 32,5 × 27,0 × 59,0 cm (L×l×H) |
| Poids fumoir | 14 kg |
| Capacité | 16 petits poissons, à plat ou suspendus |
| Nombre de niveaux | 4 |
| Ouverture | Porte à glissière en acier aluminé |
| Type de fumage | À froid, et à chaud avec résistance électrique ou kit gaz (non inclus) |
| Combustibles | Sciure et copeaux |
| Fabrication | Fabriqué en Allemagne |
| Garantie | 5 ans (hors consommables) |
| Valeur des articles achetés séparément | 198,70 € |
Pour fumer à froid, le générateur de fumée est indispensable. Ce kit réunit le fumoir à glissière Peetz 75 cm, le générateur de fumée froide et un premier sachet de sciure de hêtre : vous pouvez commencer dès la réception.
Achetés séparément, ces articles valent 198,70 €. Réunis dans ce kit, ils sont à 189 €.
Le générateur fait se consumer lentement la sciure pendant plusieurs heures, sans chauffer le fumoir. C’est la technique du saumon fumé, du fromage fumé, du magret ou du beurre fumé. La sciure de hêtre donne un goût classique et doux, adapté à tous les produits.
Fabriqué en Allemagne en acier aluminé, le fumoir Peetz 75 cm accueille jusqu’à 16 petits poissons, à plat ou suspendus, sur 4 niveaux. Sa porte à glissière permet de surveiller le fumage sans la retirer. Il fonctionne aussi à chaud avec la résistance électrique ou le kit gaz Peetz, vendus séparément.
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