Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Pack barbecue céramique Big Green Egg chariot

Livraison offerte estimée le
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L'AVIS DU REPAIRE DU CHEF

Ce pack barbecue céramique Big Green Egg chariot est nécessaire en particulier si vous souhaitez un grand modèle de barbecue. Le chariot facilitera les déplacements, le transporter sera beaucoup plus simple et agréable.

Après plus de 100 ans de recherche et d’innovation, Big Green Egg propose aujourd’hui des barbecues céramiques haut de gamme et considérés comme les meilleurs barbecues kamado du marché. La céramique et les technologies utilisées pour construire le BBQ céramique permettent d’atteindre la quintessence en matière de cuisson au barbecue. Effectivement, la qualité de la céramique permet une conservation et une diffusion de la chaleur optimales à l’intérieur de l’œuf barbecue.

 

Contenu du pack barbecue céramique Big Green Egg chariot

1 Berceau à roulettes pour le modèle S : Ce berceau va permettre d’installer le BBQ céramique à la bonne hauteur pour cuisiner en toute tranquillité. Équipé de roulette, le barbecue Big Green sera facilement transportable et déplaçable.

1 Chariot à poignée intégrée pour les modèles M, L, XL et XXL : Ce chariot pour les barbecues Big Green Egg est équipé d’une poignée et de roulettes pour manipuler aisément votre barbecue céramique. Aussi, votre BBQ sera à la hauteur idéale pour cuisiner comme sur un plan de travail.

1 Conveggtor pour les modèles S, M, L et XL : cet accessoire Big Green Egg permet d’optimiser les performances de votre barbecue céramique en le transformant en four extérieur pour faire mijoter vos préparations.

2 Demi pierres de cuisson plates et 1 panier conveggtor pour le modèle XXL : ces accessoires vous permettront de réaliser des cuissons directes et indirectes simultanément puisqu’il est possible de cuisiner avec une 1 demi-pierre de cuisson.

1 Starter guide en français

 

Pour accompagner tous ces éléments et améliorer le pack barbecue céramique Big Green Egg chariot, Le Repaire du chef vous offre : 

  • 1 Racloir à cendres : le ash tool va permettre d’extraire facilement la cendre de votre BBQ Big Green Egg pour une cuisson parfaite de vos mets
  • 1 boite d’allume-feu bio pour charbon de bois : vous allez éclairer votre barbecue céramique en quelques minutes et surtout sans aucune émission de fumées toxiques, le goût de vos aliments ne sera pas altéré.
  • 1 sac de charbon de bois bio premium 9 KG : la composition de ce charbon est idéale pour faire fonctionner votre barbecue Big Green Egg (1/4 de hickory et 3/4 de chêne), vous allez réduire votre consommation de charbon et pouvoir cuire vos aliments à haute température.

 

Un barbecue céramique Big Green Egg pour fumer, rôtir, saisir et mijoter

Les éléments qui composent les barbecues céramiques Big Green Egg permettent une précision de cuisson inégalable.
Tout d’abord, le Reggulator sur le haut du barbecue céramique permet de maîtriser la température en contrôlant l’entrée d’air à l’intérieur du barbecue.
La cheminée est composée d’un couvercle pour l’utiliser ouverte ou fermée, grâce à la céramique exceptionnelle la transmission de l’air est idéale.
Le thermomètre permet de cuisiner au degré prêt pour des cuissons professionnelles pour les chefs et les cordons bleus.
Pour finir, le foyer est composé d’un anneau et d’une grille permettant d’atteindre des performances de cuisine incomparable.

C’est pourquoi vous allez pouvoir réaliser toutes les cuissons que vous souhaitez sur ce BBQ céramique et sur tous les aliments (Viandes, poissons, légumes, pizzas, etc.) : basse température, directe, indirecte, etc. 

Preuve du prestige de la céramique et de la haute technicité de fabrication, tous les éléments en céramique des BBQ Big Green Egg sont garantis à vie.

 

Utilisation et entretien du barbecue Big Green Egg

Les barbecues céramiques atteignent une température de cuisson entre 70 et 350 ° Celsius en moins de 15 minutes. Grâce à l’inertie et la rétention de chaleur, vous pourrez réaliser différents services et différentes cuissons pendant plusieurs heures. Pour nettoyer votre barbecue céramique, rien de plus simple puisqu’à 350° vous pourrez réaliser une pyrolyse. Grâce à sa porte de tirage, la cendre s’extrait très facilement du barbecue.

 

Comment choisir la taille de son kamado du Pack barbecue céramique Big Green Egg chariot ?

  • Small (33 cm de diamètre et 61 cm de hauteur) : il est idéal pour les balcons, les terrasses et les petites cours.
  • Medium (40 cm de diamètre et 72 cm de hauteur)  : un barbecue céramique avec une taille raisonnable pour cuisiner pour sa famille et ses convives depuis son jardin ou sa terrasse.
  • Large (46 cm de diamètre et 84 cm de hauteur) : ce barbecue céramique est conçu pour les barbecues en famille et entre amis, il est parfait pour préparer tous les plats du menu directement sur votre barbecue.
  • XL (61 cm de diamètre et 78 cm de hauteur) : destiné aux grandes familles et aux restaurateurs, ce barbecue céramique permet de cuisiner en grosse quantité et de grands plats.
  • 2XL (73 cm de diamètre et 90 cm de hauteur) :  c’est le plus grand barbecue céramique de Big Green Egg et pourtant il reste facile à déplacer à l’aide de son chariot !

Diamètre de la grille cuisson en inox :

  • modèle small : Ø 33 cm
  • modèle medium : Ø 40 cm
  • modèle large : Ø 46 cm
  • modèle XL : Ø 61 cm
  • modèle 2XL : Ø 73 cm

Matériaux : couvercle avec cheminée, base et foyer en céramique


Régulation de l’air : reggulator et porte de tirage


Équipements : 1 chariot à roulette (ou berceau pour le S), 1 conveggtor (ou panier conveggtor pour le XXL), 1 starter guide et 2 demi pierre de cuisson (pour XXL)


Accessoires offerts : 1 paquet de charbon de bois bio premium (9KG), 1 boîte d’allume-feux et 1 racloir à cendres


Température de cuisson : de 70°C à 350°C


Garantie des pièces en céramique : à vie


Garantie des autres éléments : cliquer-ici


Hauteur :

  • modèle small : 61 cm
  • modèle medium : 72 cm
  • modèle large : 84 cm
  • modèle XL : 78 cm
  • modèle 2XL : 90cm

Dimensions totales :


Poids :

  • modèle small : 36 kg
  • modèle medium : 51 kg
  • modèle large : 73 kg
  • modèle XL : 99 kg
  • modèle 2XL : 170 kg

Où retrouver le délai de livraison d'un produit ?

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