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Pack barbecue céramique - Big Green Egg

Pack barbecue céramique - Big Green Egg

1 290,00 

Pack barbecue céramique - Big Green Egg

  • S
  • M
  • L
  • XL
  • XXL
  • Sans
  • Avec
  • Sans
  • Avec
Effacer
  • S
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  • L
  • XL
  • XXL
  • Sans
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Points forts

  • Griller, fumer, rôtir, cuire et four extérieur
  • Livré avec des accessoires essentiels 
  • Réglage et contrôle précis de la température
  • Céramique : garantie à vie
  • Facile d’entretien et facile d’utilisation
  • Tous les autres Accessoires Big Green Egg disponibles SUR DEMANDE

Points forts

  • Griller, fumer, rôtir, cuire et four extérieur
  • Livré avec des accessoires essentiels 
  • Réglage et contrôle précis de la température
  • Céramique : garantie à vie
  • Facile d’entretien et facile d’utilisation
  • Tous les autres Accessoires Big Green Egg disponibles SUR DEMANDE

Video

Pourquoi acheter un barbecue céramique Big Green Egg ?

 

Nos conseils

Comment choisir la taille de son barbecue céramique ?

  • Small (33 cm de diamètre et 61 cm de hauteur) : il est idéal pour les balcons, les terrasses et les petites cours.
  • Medium (40 cm de diamètre et 72 cm de hauteur)  : un BBQ céramique avec une taille raisonnable pour cuisiner pour sa famille et ses convives depuis son jardin ou sa terrasse.
  • Large (46 cm de diamètre et 84 cm de hauteur) : ce barbecue céramique est conçu pour les barbecues en famille et entre amis, il est parfait pour préparer tous les plats du menu directement sur votre barbecue.
  • XL (61 cm de diamètre et 78 cm de hauteur) : destiné aux grandes familles et aux restaurateurs, ce barbecue céramique permet de cuisiner en grosse quantité et de grands plats.
  • 2XL (73 cm de diamètre et 90 cm de hauteur) :  c’est le plus grand barbecue céramique de Big Green Egg et pourtant il reste facile à déplacer à l’aide de son chariot !

Quels sont les accessoires du barbecue céramique ? 

En optant pour les accessoires, vous aurez alors accès à deux nouvelles techniques de cuisson :

  1. La grille en fonte ou les demi-grilles en fonte sont les accessoires idéaux pour réaliser des cuissons de chefs ! Effectivement, aucun légume, aucun poisson, aucune viande ne résistera à la marque de la grille en fonte. Au-delà du côté esthétique, vos aliments seront saisis en conservant tous leurs jus et leurs sucs.
  2. La pierre de cuisson ou la baking stone transforme votre barbecue céramique en appareil de cuisson pour les pizzas, les tartes salées et sucrées.

Comment assembler son barbecue kamado en céramique ? 

Assemblage du Big Green Egg Small Assemblage du Big Green Egg Medium

Assemblage du Big Green Egg XL Assemblage du Big Green Egg 2XL

Comment monter les chariots des barbecues céramiques Big Green Egg ? 

Brand

Big Green Egg

Big green Egg, la marque de Kamado créée par Ed Fisher en 1974. Son histoire débute en Georgie et plus précisément à Atlanta aux États-Unis. Fruit de nombreuses recherches technologiques en partenariat avec la NASA, le Kamodo Big green Egg élargit vos possibilités culinaires et rend votre cuisson en extérieur exceptionnelle. La céramique de Big Green Egg réfléchit la chaleur à l’intérieur de l’EGG et génère ainsi un flux d’air qui rend les ingrédients et les plats incroyablement tendres.
Logo Big Green Egg

L'entretien

Comment démarrer puis nettoyer un barbecue céramique ? 

Description

1. Barbecue céramique : contenu du pack original berceau/chariot Big Green Egg 

  • 1 Berceau à roulettes pour les modèles S : Ce berceau va permettre d’installer le BBQ céramique à la bonne hauteur pour cuisiner en toute tranquillité. Équipé de roulette, le barbecue Big Green sera facilement transportable et déplaçable.
  • 1 Chariot à poignée intégrée pour les modèles M, L, XL et XXL : Ce chariot pour les barbecues Big Green Egg est équipé d’une poignée et de roulettes pour manipuler facilement votre barbecue céramique. Aussi, votre BBQ sera à la haute idéale pour cuisiner comme sur un plan de travail.
  • 1 Conveggtor pour les modèles S, M et L : cet accessoire Big Green Egg permet d’optimiser les performances de votre barbecue céramique en le transformant en four extérieur pour faire mijoter vos préparations.
  • 2 Demis pierre de cuissons plates et un panier conveggtor pour les modèles XL et XXL : ces accessoires vous permettront de réaliser des cuissons directes et indirectes simultanément puisqu’il est possible de cuisiner avec une 1 demi-pierre de cuisson.
  • 1 Racloir à cendres : le ash tool va permettre d’extraire facilement la cendre de votre BBQ Big Green Egg pour une cuisson parfaite de vos mets
  • 1 boite d’allume-feu bio pour charbon de bois : vous allez éclairer votre barbecue céramique en quelques minutes et surtout sans aucune émission de fumées toxiques, le goût de vos aliments ne sera pas altéré.
  • 1 sac de charbon de bois bio premium 9 KG : la composition de ce charbon est idéale pour faire fonctionner votre barbecue Big Green Egg (1/4 de hickory et 3/4 de chêne), vous allez réduire votre consommation de charbon et pouvoir cuire vos aliments à haute température.

2. Un barbecue céramique construit avec des technologies de la NASA

Après plus de 100 ans de recherche et d’innovation, Big Green Egg propose aujourd’hui des barbecues céramiques haut de gamme et considérés comme les meilleurs barbecues kamado du marché. La céramique et les technologies utilisées pour construire le BBQ céramique permettent d’atteindre la quintessence en matière de cuisson au barbecue. Effectivement, la qualité de la céramique permet une conservation et une diffusion de la chaleur optimales à l’intérieur de l’œuf barbecue.

3. Un barbecue céramique pour fumer, rôtir, saisir et mijoter 

Les éléments qui composent les barbecues céramiques Big Green Egg permettent une précision de cuisson inégalable :

  • Le Reggulator sur le haut du barbecue céramique permet de maîtriser la température en contrôlant l’entrée d’air à l’intérieur du barbecue.
  • La cheminée est composée d’un couvercle pour l’utiliser ouverte ou fermée, grâce à la céramique exceptionnelle la transmission de l’air est idéale.
  • Le thermomètre permet de cuisiner au degrés prêt pour des cuissons professionnelles pour les chefs et les cordons bleus.
  • Le foyer est composé d’un anneau et d’une grille permettant d’atteindre des performances de cuisine incomparable.

C’est pourquoi vous allez pouvoir réaliser toutes les cuissons que vous souhaitez sur ce BBQ céramique et sur tous les aliments (Viandes, poissons, légumes, pizzas, etc.) : basse température, directe, indirecte, etc. .

4. Un barbecue céramique simple d’utilisation et facile à nettoyer 

Les BBQ céramiques atteignent une température de cuisson entre 70 et 350 ° Celsius en moins de 15 minutes. Grâce à l’inertie et la rétention de chaleur, vous pourrez réaliser différents services et différentes cuissons pendant plusieurs heures. Pour nettoyer votre barbecue céramique, rien de plus simple puisqu’à 350° vous pourrez réaliser une pyrolyse. Grâce à sa porte de tirage, la cendre s’extrait très facilement du BBQ.

5.  Une garantie à vie pour votre BBQ céramique

Preuve du prestige de la céramique et de la haute technicité de fabrication, tous les éléments en céramique des BBQ Big Green Egg sont garantis à vie.

6. Les housses et les accessoires du barbecue céramique

  • Les accessoires : 
    • 1 Pierre de cuisson plate : pour devenir un véritable boulanger ou pizzaïolo dans son jardin, effectivement grâce cette pierre de cuisson vous allez pouvoir réaliser des pizzas et des tartes salées ou sucrées.
    •  1 Grille en fonte (S, M) ou 2 demi-grilles en fonte (L, XL, XXL) : les grilles permettent de quadriller les viandes et les légumes comme les grands chefs en conservant toutes les saveurs de vos aliments.
  • Les housses : faciles à enlever et à mettre, votre barbecue céramique sera habillé pour l’hiver et pour l’été. Grâce à leur tissu respirant, ces housses protègent vos BBQ céramiques de toutes les intempéries et de toutes les températures.

 

Guide première utilisation Garantie Big Green Egg

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
UGS WPORS
UGS WPORS+401007+122971
UGS WPORS+401007+122971+126528
UGS WPORS+126528
UGS PACORCH-M+401007+126405
UGS PACORCH-M+401007+126405+126528
UGS PACORCH-M126528
UGS PACORCH-M
UGS PACORCH-L+120786+401014+120786
UGS PACORCH-L+120786+401014+120786+126467
UGS PACORCH+L126467
UGS PACORCH-XL+121233+121233+401274
UGS PACORCH-XL+121233+121233+401274+126467
UGS PACORCH-2XL+401274+121233+121233
UGS PACORCH-2XL+401274+121233+121233+126535
UGS PACORCH-L
UGS PACORCH-XL
UGS PACORCH-XL+126467
UGS PACORCH-2XL+126535
UGS PACORCH-2XL

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Notre catégorie dédiée aux barbecues.

Un barbecue céramique

Un barbecue à charbon en céramique pour des modes de cuisson professionnels

Tous les barbecues Big Green Egg disposent d’une très bonne répartition de la chaleur grâce à leurs céramiques exceptionnelles. La céramique utilisée protège le BBQ de la source de chaleur et permet une montée en température rapide, c’est pourquoi l’allumage du barbecue céramique se fait en moins de 15 minutes !

Grâce au reggulator qui joue le rôle d’un thermostat, vous allez pouvoir réaliser une cuisson des aliments parfaite comme avec un thermostat réglable. Effectivement, vous allez pouvoir optimiser le temps de cuisson et surveiller vos préparations !

Des accessoires pour transformer votre barbecue céramique 

Cuisinez en plein air avec ce bbq céramique, c’est la promesse de surprendre les papilles de vos convives et de tester un nouveau mode de cuisson avec le Big Green Egg. Effectivement, votre grille de cuisson peut être compléter par de nombreux accessoires barbecue. Cet œuf barbecue est idéal pour faire cuire mais peut aussi se transformer en fumoir ou en four à pizza. Effectivement la grille de barbecue peut être personnaliser en ajouter des accessoires amovibles pour réaliser un fumage, une cuisson en fonte, une cuisson indirecte ou encore pour ajouter une pierre à pizza.

Soucieux que le barbecue reste un moment convivial, le bac récupérateur situé sur la base du barbecue céramique permet de retirer les cendres et la braise très facilement. Et pour réaliser une pyrolyse qui nettoie intégralement votre BBQ, rien de plus simple, il suffit d’allumer le barbecue céramique et de dépasser les 300°C, vous n’aurez plus qu’à gratter les résidus qui tomberont dans le bac récupérateur. Enfin, pour protéger durablement votre barbecue céramique, vous pouvez l’équiper d’une housse de protection qui donnera du style à votre BBQ !

Un barbecue au charbon de bois avec une cuisson saine

Ce barbecue céramique est livré avec un sac de charbon de bois et des allume-feu biologiques. C’est pourquoi malgré une cuisson au feu de bois vous allez réduire les fumées cancérigènes et proposer une cuisine saine à vos convives. De plus, en choisissant des charbons différents, votre barbecue grill parfumera vos aliments avec une saveur particulière, rien de mieux pour se régaler !

Petit conseil du repaire : pour réduire les matières grasses, nous vous conseillons de privilégier les herbes aromatiques et de limiter la quantité d’huile d’olive dans les marinades ! D’autant plus qu’avec votre barbecue céramique, vous pourrez oublier les saucisses et les côtes de porc au profit d’aliments plus sains et plus diététiques !

Les autres barbecues disponibles :