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Bien choisir son grill gaz Atosa
Le grill pierre de lave ringardise les modes de cuisson au feu de bois
Une grillade et des saucisses avec le bon goût de la fumée sans aucun risque pour la santé, voilà la promesse de ce nouveau mode de cuisson. En effet, ce grill gaz est idéal pour réaliser une cuisson des aliments comme sur les barbecues sans les inconvénients et sans les risques pour la santé. Effectivement la combustion du charbon de bois et des combustibles solides est à l’origine de fumées toxiques.
Comment obtient-on les mêmes saveurs qu’avec un barbecue au charbon de bois ?
Zéro évacuation de la chaleur
Un grill gaz à pierre de lave est un appareil de cuisson qui contient des pierres de lave qui sont à l’origine de la répartition de la chaleur pendant les cuissons. Cette pierre est très poreuse, c’est pourquoi ce mode de cuisson absorbe la chaleur de manière uniforme.
Si vous préchauffez bien votre grill, la pierre volcanique retient tellement la chaleur que vous pourrez même couper votre bouteille de gaz pendant la cuisson. En agissant comme un récupérateur de chaleur, ces pierres de lave vont permettre de cuire uniformément vos aliments sur toute la surface de cuisson.
Les pierres agissent comme un bac récupérateur de matière grasse
Au-delà de son rôle de maintien au chaud, cette pierre est un récupérateur de graisse puisqu’elle absorbe les graisses et les huiles. Alors que durant une cuisson au feu de bois, la combustion des graisses libère des substances cancérigènes directement sur la braise. C’est pourquoi c’est une cuisson saine.
Cuire les aliments est donc beaucoup plus rapide avec ce gril. Effectivement, les steaks de bœuf cuisent plus rapidement que sur une grille de barbecue classique. Grâce aux poignées réglables, les aliments peuvent être placés à la bonne distance pour griller parfaitement.
Un barbecue grill à la maison
Avec un barbecue électrique et une plancha électrique, il est impossible de donner un goût de fumée aux viandes comme dans un fumoir. C’est justement la promesse de ce grill à pierre de lave, il va transformer le jus des grillades en vapeur pendant la cuisson rapide. Cette vapeur va donner le goût et la saveur fumée que l’on retrouve dans une cuisson au barbecue. Ce grill gaz est donc parfait pour obtenir plus rapidement et plus facilement une cuisson comme un barbecue à charbon sans les contraintes d’une cuisson au barbecue.
La construction en acier inoxydable pour un grill à pierre de lave de qualité professionnelle
L’acier inox est utilisé pour fabriquer ce grill parce que ce métal est idéal pour la répartition de chaleur et il est résistant à une haute température. En effet, l’acier a des bonnes propriétés pour conduire la chaleur. Couplé avec une pierre de lave, cette grille de cuisson est parfaite pour cuisiner comme un chef !
Avec la qualité de cette plaque de cuisson, vous allez pouvoir l’utiliser pour votre cuisine extérieure et devenir le professionnel de la cuisine en plein air. Alors plutôt que de faire cuire des brochettes ou un steak comme tout le monde, innovez en proposant des côtes d’agneau ou des ribs de porc à l’américaine.
Enfin vous allez avoir un plan de travail et une cuisine d’extérieur pour exprimer le chef cuisinier et le maître barbecutier qui sommeille en vous !
Pour la cuisine d’été retrouvez nos planchas avec notre plancha gaz et notre plaque à snacker.
Mais ce n’est pas tout nous avons aussi notre univers fours avec notamment notre four à pizza et nos fous multifonctions.
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Nous proposons tous ces modèles de grills viande :
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