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Fumez jusqu’à 40 petits poissons avec ce grand fumoir de 120 cm Peetz de haut en acier aluminé fabriqué en Allemagne.
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Description
Avec sa taille de 120cm de haut, le fumoir Peetz 120 offre un espace de fumage spacieux pour la réalisation de fumage verticale mais aussi horizontale sur plusieurs niveaux. Il est l’allié parfait pour le fumage de filet de saumon ou de viande.
Le fumoir Peetz version 120cm (à glissière ou à charnières) est livré avec un kit d’accessoires complet, comprenant 2 grilles d’accroche pour crochets, un bac récepteurs de graisse, un bac à braise (fumage à chaud) un bac à sciure, 500g de sciure de hêtre et un thermomètre 120°C. Commencez à fumer vos aliments sans attendre !
Caractéristiques
| Fiche Technique | |
|---|---|
| Matériau | Acier aluminé |
| Dimensions extérieures (L x l x h) | 39 x 28 x 120 cm |
| Poids | 22,6kg |
| Ouverture | Porte à charnières en tôle d’acier aluminé |
| Capacité de fumage | Environ 40 poissons à plat ou suspendus ou 20 anguilles suspendues |
| Nombre de niveaux | 10 |
| Types de fumage | Fumage à froid et à chaud |
| Types de combustibles | Sciure et copeaux |
| Fabrication | Fabriqué en Allemagne |
| Garantie | 5 ans sur toutes les pièces (hormis les consommables) |
| Code EAN | 4002454770153 |
| Référence produit | 770015 |
| Livré avec |
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Questions / réponses
Le fumoir avec porte en tôle d’acier aluminé Peetz est fabriqué en Allemagne, en acier aluminé. Matériau robuste, il vous confère un fumoir de qualité et durable. Sa grande taille de 120 x 39 x 28 (h x L x l) lui offre une polyvalence à toute épreuve, accessible à tous. Grâce à son système d’aération et son thermomètre directement accessibles depuis le dessus du fumoir, la gestion de la température devient un jeu d’enfant et vous êtes sûr de réussir vos fumages. Sa capacité à fumer 40 petits poissons ou 20 anguilles en même temps grâce aux grilles vous permet de nourrir une grande tablée sans difficulté.
Pour entretenir, son fumoir Peetz, rien de plus simple. Tout d’abord, après utilisation, veillez à vider le bac récupérateur de graisse et vider les cendres du générateur de fumée froide. Ensuite, nettoyez les quelques tâches sur l’extérieur du fumoir à l’aide de vinaigre blanc puis rincez à l’eau claire avec un chiffon doux. Pour ce qui est de l’intérieur du fumoir, vous pouvez le laisser comme tel, sans nettoyage particulier. Cela améliorera, à travers le temps et les fumages, son étanchéité et son authenticité.
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