Conveggtor Big Green Egg mini

Afin de diffuser indirectement la chaleur dans votre barbecue, rien de mieux que le conveggtor Big Green Egg mini. Construite en céramique, elle permet de relever vos aliments pour éviter le contact direct avec la chaleur. Ainsi, ce conveggtor permet une cuisson indirecte et lente pour que votre barbecue agisse comme un four. Cela vous permettra de cuire vos différentes préparations, mais particulièrement les aliments délicats tels que la poisson ou les fruits de mer. À quoi sert la cuisson indirecte ? La cuisson indirecte permet de reproduire la cuisson d’un four. Avec le couvercle baissé et les aliments surélevés grâce au Conveggtor Big Green Egg mini, la chaleur sera homogène sur la totalité de votre aliment, comme dans un four en chaleur tournante. Ainsi, cette cuisson est privilégiée pour les aliments délicats, mais également les pièces épaisses qui ont tendance à sécher.

Matériaux : céramique