Brasero barbecue Classic Corten 100 PRO Ofyr

Appréciez la saveur des aliments préparez avec une cuisson indirecte avec ce brasero en acier corten. Plaque de cuisson parfaite pour 14 à 16 convives.

2 245,00  (1 870,83  HT)

L'avis du repaire du chef

Ofyr a conçu une véritable unité de cuisson professionnelle et mobile pour les cuisiniers amateurs comme professionnels. La plaque en acier carbone offre une très grande surface de cuisson idéale pour accueillir un grand nombre de convives.

Description

Présentation du brasero Ofyr Classic 100 PRO

Avec sa structure en acier corten et sa poignée en bois de teck, ce brasero plancha ne risque pas de passer inaperçu ! Doté d’une grande plaque de cuisson en acier carbone d’épaisseur 12 mm, ce brasero plancha cuira à la perfection vos plats et aliments préférés grâce à sa grande capacité à absorber la chaleur. Et avec son diamètre de ∅100 cm, elle dispose d’une surface de cuisson de 0,55 m², idéale pour 14 à 16 convives. Les dimensions du brasero sont de 100 x 100 x 101 cm, ce qui permet une utilisation très facile où vous n’aurez pas besoin de vous baisser pour préparer vous plats.

Pour une installation simple au quotidien, ce brasero est équipé de 4 roues et d’une poignée qui vous aideront à compenser le poids de 130 kg lorsque vous déplacerez votre unité de cuisson. De plus, la cuve de votre brasero est trouée pour favoriser la circulation de l’air et assurer une combustion optimale.

 

Entretien du brasero plancha Ofyr Classic PRO

Afin de conserver votre brasero plancha le pus longtemps possible, il est recommandé d’entretenir avec précaution votre plaque de cuisson. Pour ce faire, nous vous conseillons de la nettoyer et de bien la sécher après chaque utilisation. Il faudra aussi régulièrement appliquer une couche d’huile sur votre plaque pour la protéger contre la corrosion et éviter que vos aliments ne collent. Avant la première utilisation de votre brasero, il vous faudra effectuer un culottage de votre plaque de cuisson. Cette opération consiste à faire chauffer de manière répétée une couche d’huile sur la plaque de cuisson jusqu’à évaporation de l’huile. Un culottage supplémentaire est à effectuer lorsque vous ne vous êtes pas servi de votre brasero depuis plusieurs mois.

Caractéristiques

Structure Acier Corten
Plaque de cuisson acier carbone
Combustible bois ou charbon
Diamètre et épaisseur de la plaque de cuisson ø100 cm / 12 mm
Surface de cuisson 0,55 m²
Nombre de convives 14 à 16 convives
Dimensions et poids
  • Dimensions totales : 100 x 100 x 101 cm (L x l x h) / 130 kg
  • Dimensions du socle : 65 x 65 x 67 cm
Poids des plaques 55 kg
Certification alimentaire oui
Garantie
  • Ensemble : 2 ans
  • Vasque : 3 ans
  • Plaque de cuisson : 5 ans

Vidéo
Livraison

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AJOUTER DES ACCESSOIRES UTILES

brasero avec plaque de cuisson en acier carbone et roues de déplacement
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Couvercle noir brasero 100 Ofyr
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Empêchez vos aliments de glisser dans les flammes avec cet anneau de maintien à placer au centre du brasero Ofyr 100 !
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Four à pizza pour brasero 100 Ofyr
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Set rôtissoire brasero 85 et 100 Ofyr
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