Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Couteau à jambon alvéolé 35 cm manche bois Deglon

Référence : 6820035-C Catégories , , , GTIN: 3118581682359

Couteau à jambon alvéolé avec manche en bubinga. Lame de 35 cm en acier inoxydable. Rivets en laiton.

69,00  (57,50  HT)

L'AVIS DU REPAIRE DU CHEF

L’accessoire idéal pour la découpe du jambon ! La lame est suffisamment longue pour les pièces plus imposantes, les aliments ne collent pas est le bois donne un aspect traditionnel du plus bel effet à ce couteau.

Sur des jambons entiers, il est parfois difficile de découper des tranches fines avec précision. C’est pourquoi Déglon a conçu pour vous ce couteau à jambon alvéolé. Avec sa lame de 35 cm en acier inoxydable X46Cr13, il bénéficie d’une grande solidité. Sa lame souple et fine est idéale pour découper avec précision même sur des pièces plus imposantes. Et grâce aux alvéoles présentes sur la lame, les aliments se détachent facilement sans se briser.

Pour soutenir cette lame, Déglon a choisi une poignée en bubinga, un bois très recherché pour sa solidité. Pour assurer une grande stabilité à la lame, la poignée est munie de 3 rivets en laiton. Concernant l’entretien de ce couteau, nous vous déconseillons de le mettre au lave-vaisselle, mais un rapide coup d’éponge sur la lame suffit à la nettoyer. Veillez à bien sécher votre couteau après le nettoyage pour protéger le manche en bois et garder votre couteau plus longtemps.

Dimensions (cm) : 48,4 x 3,4 x 1,7 cm


Poids (g) : 118 g


Taille : lame de 35 cm


Matière : lame en acier inoxydable X46Cr13


Dureté : 53 Hrc


Lame : lame découpée, demi soie, étroite souple et alvéolée


Tranchant : alvéolé


Manche : en bubinga, riveté


Couleur : bois


Rivets : laiton


Conseil d’entretien : lave-vaisselle déconseillé


Garantie : à vie

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