Poitrine de porc Duroc farcie au pesto maison au braséro
Préparer le pesto maison Dans un blender, mixez ensemble : – 60 g de basilic frais– 6 gousses d’ail épluchées– 90 g de pignons de pin– 100 g de Parmigiano Reggiano– du sel de mer fumé (selon votre goût)– un peu de poivre noir concassé Tout en mixant, versez lentement 200 ml d’huile d’olive extra […]
Recette braséro : carré d’agneau aux patates douces sauce chumichurri
Étape 1 : Préparer les patates douces Tout d’abord, allumez votre braséro et faites chauffer la plaque de cuisson. En attendant, lavez, pelez et coupez vos patates douces, en tranches ou en cubes. Tout dépend de vos préférences et de la présentation que vous voulez donner à votre assiette. Ensuite, assaisonnez-les avec l’huile d’olive, le […]
10 idées de recettes au braséro
Hamburgers traditionnels au brasero Ingrédients pour 4 personnes : 4 steaks hachés 🥩 Sel et poivre 🧂 4 tranches de cheddar 🧀 Oignons caramélisés 🧅 Roquette 🥬 4 pains à burger 🥯 Instructions de recette : Assaisonnez les steaks hachés, puis faites-les griller sur la plancha chaude environ 3-4 minutes de chaque côté. Placez une […]
Recette os à moelle au brasero plancha
Amateur d’os à moelle et de brasero ? Voici une recette qui cumule les deux. Le brasero offre une méthode de cuisson originale de cuire les os à moelle pour profiter pleinement de leur saveur riche et gourmande. La première étape, avant même de commencer la recette, sera d’allumer votre brasero et de faire chauffer […]