Brasero professionnel sur remorque Trailer OFYR ⌀150cm
Découvrez le brasero sur remorque Ofyr Trailer, le choix idéal pour les événements d’envergure en extérieur. Avec des dimensions totales de L 150 x l 150 x H 109 cm et une plaque de cuisson de Ø 150 x H 2,5 cm, vous aurez suffisamment d’espace pour préparer vos plats pour plus de 30 convives.
Le Trailer OFYR est une cuisine mobile complète conçue pour les professionnels. C’est le brasero OFYR XL (150cm de diamètre) installé sur une remorque avec stockage bois intégré. Parfait pour les événements d’envergure, les mariages, les festivals, les prestations traiteur et le show-cooking professionnel.
Caractéristiques du brasero professionnel sur remorque Trailer OFYR
Dimensions et poids
Dimensions totales : L 150 x l 150 x H 109 cm
Poids : 470 kg
Diamètre de cuisson : Ø 150 cm
Plaque de cuisson : Ø 150 x H 2,5 cm
Centre de la vasque : Ø 80 cm
Épaisseur plaque : 12 mm
Capacité de cuisson
Surface de cuisson : 1,76 m² (4x plus qu’un brasero classique)
Nombre de convives : 30+ à 150+ personnes selon la configuration
Deux cuisiniers peuvent travailler en même temps
Le foyer central est parfait pour les feux de camp et les grillades en lui ajoutant une grille barbecue
Matériaux
Structure brasero : Acier Corten de qualité supérieure, offrant une grande résistance à la corrosion
Plaque de cuisson : Acier carbone d’épaisseur 12 mm avec certification alimentaire
Capacité stockage bois : 0,5 m³ (soit un demi-stère) à l’avant ET à l’arrière
Grand compartiment de stockage permettant de transporter vos bûches de bois sans problème
Planches en bois aimantées en haut de la remorque pour reposer des ustensiles
Espace de travail pratique avec plans de travail en bois de hévéa
Accès facile au bois de chauffage pendant la cuisson
Combustion et ventilation
Combustible : Bois ou charbon
La cuve du brasero est percée : cela permet une meilleure circulation de l’air et ainsi une meilleure alimentation du foyer
Cette ventilation optimale assure une combustion constante et une température régulée
Temps de démarrage : environ 1h20
Entretien
Facile à nettoyer : repousser les résidus vers la cuve, chiffon humide suffisent
Ne nécessite presque aucun entretien
L’acier Corten s’auto-protège : pas de peinture à refaire, pas de revêtement spécial
Certifications et garantie
Remorque testée et certifiée normes UE
Garantie ensemble : 2 ans
Garantie vasque : 3 ans
Garantie plaque de cuisson : 5 ans
Transport du brasero Trailer OFYR
Mobilité optimale pour vos événements
Vous pouvez facilement transporter une grande quantité de bois grâce à la capacité de stockage de 0,5 m³ (soit un demi-stère), permettant d’assurer une alimentation continue en combustible pour vos événements.
Les roues de 14 pouces qui équipent la remorque du brasero rendent le déplacement facile, parfait pour les traiteurs et les chefs à domicile habitués aux grandes réceptions en extérieur. Accrochée à votre voiture ou votre camionnette, la remorque pourra être transportée très facilement pour emmener votre brasero à tous vos événements.
Timon amovible : accroche-le, décroche-le, libère l’espace. Les roues 14 pouces permettent une manœuvrabilité sur tous les terrains.
Important : Pensez à bien retirer les 4 planches en bois qui recouvrent le haut de la remorque lors des déplacements. Ces planches en bois permettant de reposer des ustensiles lors de vos préparations sont aimantées et peuvent donc se perdre lors des longs déplacements.
La grande surface de cuisson : 1,76 m²
Ce brasero transportable est idéal pour les grands rassemblements grâce à sa grande surface de cuisson de 1,28 m², mais aussi grâce à son grand compartiment de stockage.
Contrairement aux braseros classiques, le Trailer OFYR offre plusieurs zones de cuisson simultanées :
Zone chaude au centre (300-400°C) : grillades, saisies, brochettes, viandes
Zone tiède en périphérie (80-150°C) : cuisson lente, mijotage, maintien au chaud
Plaque complète : plancha, cuisson à plat, poissons, légumes
La chaleur irradie depuis le centre et se diffuse graduellement, créant une gamme de températures de cuisson sur une même plaque. Cela permet une cuisson vraiment variée : sautés, grillades, rôtis, poissons, légumes.
Deux chefs peuvent travailler en même temps sans se gêner. C’est du show-cooking garanti.
[PHOTO 4 : Vue de dessus montrant la surface de cuisson en action]
Le compartiment de stockage
Vous disposez d’un espace de stockage à l’arrière et à l’avant, ce qui est idéal pour transporter votre bois de chauffage et démarrer en très peu de temps.
Alimentez votre foyer pour ne jamais tomber à court de flammes lors de votre événement. Le stockage intégré signifie que le bois est toujours à portée de main, sans besoin de quitter la zone de cuisson.
L’acier Corten, le matériau vivant
L’acier Corten n’est pas une finition classique. C’est un acier auto-protégé spécialement développé pour l’extérieur.
La structure du brasero est construite en acier corten de qualité supérieure, offrant une grande résistance à la corrosion.
La rouille de surface (oxydation contrôlée) crée une patine protectrice naturelle
Cette patine évolue au fil du temps : l’appareil vieillit avec grâce et devient une pièce d’art
Aucun entretien : pas de peinture à refaire, pas de revêtement
Reste en extérieur toute l’année : pluie, neige, soleil, aucun problème
Plus le temps passe, plus votre Trailer devient belle et unique
C’est un investissement à vie : l’acier Corten a été conçu pour durer des décennies
Le contraste entre le brasero et son environnement crée une atmosphère conviviale et professionnelle.
Le choix du professionnel
Choisir le brasero Trailer 150cm de chez Ofyr, c’est faire le choix d’avoir un brasero plancha d’exception, avec une possibilité de cuissons quasi-infinie.
Sa très grande taille et sa très bonne mobilité font de ce brasero le meilleur choix pour les traiteurs ou les chefs à domicile. En plus de créer un service innovant à vos clients, vous leur offrirez une palette de goûts remarquable et une convivialité sans mesure.
Des matériaux d’exception, une gamme d’accessoires ultra-large et une capacité (très) agrandie, font de ce brasero Ofyr Trailer le choix parfait pour tout professionnel de la cuisine à domicile en extérieur.
Nombreux traiteurs rapportent une amortissement de l’investissement en 4-5 événements à tarification premium. Après ça, c’est du bénéfice pur avec une marque distinctive.
Conseils d’utilisation
Avant le premier événement
Lire la fiche technique (PDF fourni)
Tester le démarrage à chaud (1h20, c’est normal)
Préparer vos outils : pince à bûches, gants cuir, soufflet
Installer près d’une source d’eau (bassin, tuyau)
Pendant la cuisson
Dégager la cuve en continu (cendres vers le centre)
Utiliser les différentes zones (cœur chaud pour les grillades, périphérie tiède pour le maintien)
Maintenir une alimentation constante en bois pour ne jamais perdre la flamme
Profiter du spectacle ! Les invités adorent le show-cooking, c’est l’essence de l’événement
Après l’événement
Laisser refroidir quelques heures
Repousser les résidus, nettoyer la plaque avec un chiffon humide
Remiser les plans de travail en bois
Laisser au sec si possible (l’acier Corten supporte l’humidité, mais préférez le sec)
Ne pas oublier de remettre les planches aimantées en place
Livraison et service
Délai : Sur commande, 10 jours ouvrés
Livraison : France métropolitaine (consultez pour Europe)
Transport : Palettisée sécurisée, adaptée au poids (470 kg)
Montage : Timon + roues déjà fixés. Prêt à brancher.
Support : Équipe Le Repaire du Chef — 04 81 68 29 78 (lundi-vendredi 9h-17h)
Garanties
Structure remorque + vasque : 2 ans
Vasque seule : 3 ans
Plaque de cuisson : 5 ans
Pièces Ofyr disponibles auprès du fabricant. Nous commandons sans problème.
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Ou contactez directement l’équipe Le Repaire du Chef :
Q : Peut-on laisser le Trailer dehors toute l’année ?
R : Oui. L’acier Corten est conçu pour cela. Pas de peinture, pas d’entretien. Elle vieillit magnifiquement et reste en extérieur été comme hiver.
Q : Quel permis pour la remorque Trailer Ofyr ?
R : Consultez la préfecture locale. La plupart des remorques < 750 kg n’exigent pas de permis spécial.
Q : Combien de temps pour chauffer ?
R : Environ 1h20. Prévoyez-la avant vos invités. C’est le temps nécessaire pour atteindre la température optimale.
Q : Quel bois utiliser ?
R : Bois dur sec (chêne, hêtre, noisetier). Évitez le sapin (résine, étincelles, mauvaise combustion).
Q : Peut-on cuisiner avec du charbon ?
R : Oui, mais le bois est préféré pour le show-cooking, la polyvalence et l’ambiance qu’il crée.
Q : Quelle voiture pour tracter la remorque ?
R : Tout véhicule avec un attelage standard (max 750 kg de charge). Permis B suffit.
Q : Où stocker entre deux événements ?
R : Garage, hangar, stationnement couvert (l’acier Corten n’a pas besoin de protection contre la pluie, mais au sec c’est préférable). La housse de protection (75€) peut aider.
Q : À quelle fréquence faut-il entretenir le brasero ?
R : Le brasero ne nécessite presque aucun entretien. Il suffit de le nettoyer après chaque utilisation (repousser les résidus, chiffon humide) et de laisser sécher. L’acier Corten s’auto-protège.
Q : Combien de bois faut-il pour un événement ?
R : Cela dépend de la durée et du type de cuisson. La capacité de 0,5 m³ permet généralement une cuisson de plusieurs heures sans recharger.
Q : Peut-on cuisiner des plats variés simultanément ?
R : Oui, c’est l’intérêt principal ! Les différentes zones de température permettent de préparer en même temps : grillades au centre, cuisson lente en périphérie, plancha complète. C’est la polyvalence du Trailer.
Q : Est-ce facile de déplacer la remorque seul ?
R : Avec les roues 14 pouces, c’est facile à manœuvrer. À deux personnes, c’est encore plus confortable.
Q : Peut-on retirer les planches aimantées du haut ?
R : Oui, elles sont aimantées et amovibles. Elles peuvent se perdre lors des trajets, donc pensez à les retirer avant le transport et à les remettre après l’installation.
Qui choisit le Trailer OFYR ?
Traiteurs
Vous apportez votre cuisine complète à vos clients. Vous créez du spectacle (show-cooking en direct). Vous impressionnez 150+ convives. Vous facturez premium. Nombreux traiteurs ont amorti l’investissement rapidement.
Chefs à domicile
Mariages, anniversaires, événements d’entreprise. Votre signature visuelle = le Trailer OFYR. Installation en 1h20. Cuisson inégalée. Les clients en parlent avant de goûter le plat.
Restaurants et lieux d’événements
Investissement dans une expérience unique. Attire clients et créateurs de contenu. ROI via tarification d’expérience + catering premium.
Glamping et locations de villas
Expérience haute de gamme pour les hôtes. Activité signature. Les photos et vidéos font le buzz sur les réseaux.
Le Repaire du Chef — spécialiste du matériel de cuisine convivial
Une équipe de gastronomes lyonnais qui teste chaque produit avant de vous le recommander. Depuis 2021, nous sélectionnons les meilleurs équipements — si nous ne le recommanderions pas à un ami, il n'entre pas dans le catalogue.
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Question produit
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