Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Barbecue kamado - Big Green Egg

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Points forts

  • Tous les autres Accessoires Big Green Egg disponibles SUR DEMANDE
  • Céramique : Garantie à vie
  • Multifonction : rôtir, fumer, cuire à la vapeur, au four et griller
  • Innovation constante : barbecue historique créé en 1974
  • Contrôle précis de la température
  • Facile et rapide à allumer en moins de 15 minutes

Description

1. Un barbecue kamado Big Green Egg en céramique spatiale


Ce barbecue en céramique
est construit à partir d’une céramique utilisée par la NASA. C’est pourquoi ce barbecue kamado résistera aux températures les plus extrêmes. Ce n’est pas tout avec cette technologie spatiale, le BBQ kamado dispose d’une très bonne répartition de la chaleur et une excellente inertie. Grâce à cette fabrication moderne et technique, les préparations sont parfumées d’une saveur fumée et les mets conservent leur moelleux et leur jus.

2. Des cuissons originales et professionnelles grâce au barbecue kamado Big Green Egg

Le Big Green Egg permet de réaliser toutes sortes de cuissons parmi lesquelles : griller, rôtir, saisir, mijoter et fumer. Pour les cuisiniers à la recherche de cuisson professionnelle, le barbecue kamado Big Green Egg est idéal cuisiner à basse température et pour tester les cuissons lentes. Ce n’est pas tout, vous allez surprendre vos convives en préparant des viandes, des poissons, des légumes, mais aussi des desserts et des pizzas avec une saveur inimitable et propre au barbecue kamado Big Green Egg. Effectivement en laissant ouvert votre Big Green Egg, vous aurez un barbecue haut de gamme et en le fermant, vous pourrez réaliser des cuissons indirectes en réglant le niveau d’air entrant et le niveau de température.

3. Un barbecue kamado Big Green Egg facile à utiliser et à entretenir

L’allumage du barbecue kamado Big Green Egg ne prend que quelques secondes, le BBQ kamado se met à la température souhaitée en toute autonomie en moins de quinze minutes. La température de cuisson se maintiendra à température parfaite pendant des heures. Le bouchon du dessus du barbecue permet de régler précisément la température intérieure de votre barbecue kamado. C’est pourquoi vous pourrez surprendre vos convives avec de délicieux plats tout en profitant de leurs présences !Concernant l’entretien, tous les barbecues kamado Big Green Egg sont équipés d’une pyrolyse pour un nettoyage ultra simple et rapide. De plus, les cendres de charbon sont faciles à extraire grâce à la fente du BBQ Big Green Egg.

4. Un BBQ kamado Big Green Egg garantit à vie

Fort de ses années de développement, la marque Big Green Egg répond aujourd’hui à un cahier des charges strictes pour une qualité optimale. C’est pourquoi tous modèles sont garantis à vie !

5. Les accessoires et les housses du barbecue kamado 

  • Les housses : En choisissant d’opter pour une housse, votre barbecue kamado sera protégé de la grêle, de la pluie ou de la canicule. Les housses sont fabriquées à l’aide d’un tissu respirant et sont équipées d’une fermeture velcro, elles sont très faciles à mettre et à enlever de votre BBQ.
  • Les accessoires :
    • 1 Pierre de cuisson plate : votre bbq kamado se transforme en véritable matériel de boulangerie-pâtisserie pour réaliser des tartes, des quiches, des pizzas et même du pain.
    •  1 Grille en fonte (S, Minimax, M) ou 2 demi-grilles en fonte (L, XL, XXL) : idéales pour marquer vos aliments, ces grilles vont vous permettre de saisir et conserver tous les sucs de vos préparations.

 

Guide première utilisation Garantie Big Green Egg

Nos conseils

Pourquoi acheter un barbecue kamado en céramique Big Green Egg ? 

Les barbecues kamado Big Green Egg disposent d’une céramique de qualité supérieure et haut de gamme. La céramique Big Green Egg dispose de nombreux avantages grâce à sa construction à base d’argile fine :

  1. Une durée de vie éternelle
  2. Une excellente régulation de la température
  3. Participe à la création de la saveur unique de la cuisson au bbq kamado 
  4. Très isolante pour conserver la chaleur
  5. Permet de conserver le jus des aliments

La céramique est fabriquée en Amérique du nord suivant des techniques de fabrication créées par la Nasa.

Pourquoi opter pour les options du barbecue kamado ? 
  • Chariots : les chariots à poignée intégrée (Modèles XXL, XL, L, M), les berceaux à roulettes (Modèle Small),  le berceau surélévateur minimax pliable (Modèle Minimax) et le berceau de table (Modèle Mini)  permettent à la fois de stabiliser votre barbecue kamado et de déplacer votre big green egg en toute sécurité très simplement.
  • Accessoires : votre barbecue kamado est livré avec une grille en fonte qui permet de quadriller, de saisir et de conserver les sucs des aliments et une pierre de cuisson plate pour réaliser des pains, des pizzas, des tartes et même des foccacias.
  • Housses : idéales pour protéger votre BBQ kamado des intempéries, ces housses sont fabriquées avec un matériau respirant haut de gamme et sont très faciles à retirer et installer sur votre barbecue.

Comment assembler son barbecue kamado en céramique ? 

Assemblage du Big Green Egg Minimax Assemblage du Big Green Egg Small Assemblage du Big Green Egg Medium

Assemblage du Big Green Egg XL Assemblage du Big Green Egg 2XL

Assemblage des chariots Assemblage du chariot Minimax

L'entretien

Comment nettoyer un barbecue kamado Big Green Egg ? 

  1. La base et le couvercle du BBQ : quand le barbecue kamado est encore un peu chaud, il suffit de le nettoyer avec de l’eau savonneuse. Pour la partie intérieure, vous pouvez utiliser une brosse métallique.
  2. Grilles : il est possible d’utiliser une brosse à récurer à double tampon, puis il suffit de frotter la grille avec du journal. Si la grille est un peu chaude, l’opération est encore plus simple.

Comment entretenir son bouchon à évent en fonte ? 

Lors de la première utilisation, faites chauffer votre barbecue kamado à 190°C en plaçant le bouchon à évent sur la grille. Laissez chauffer le bouchon une petite heure après avoir placé le bouchon céramique sur le haut du BBQ et en fermant le régulateur de ventilation. Une fois le bouchon refroidi, badigeonnez-le d’une huile végétale pour faire vieillir la fonte. Et refaites-le chauffer pendant une heure de la même façon.

Comment démarrer son barbecue kamado big green egg ? 

Brand

Big Green Egg

Big green Egg, la marque de Kamado créée par Ed Fisher en 1974. Son histoire débute en Georgie et plus précisément à Atlanta aux États-Unis. Fruit de nombreuses recherches technologiques en partenariat avec la NASA, le Kamodo Big green Egg élargit vos possibilités culinaires et rend votre cuisson en extérieur exceptionnelle. La céramique de Big Green Egg réfléchit la chaleur à l’intérieur de l’EGG et génère ainsi un flux d’air qui rend les ingrédients et les plats incroyablement tendres.
Logo Big Green Egg

Video

Pourquoi acheter un barbecue kamado Big Green Egg ? 

 

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions .
UGS 117601+126528+301062+122971+401007
UGS 119650+401007+122971
UGS 119650+126511+401007+122971
UGS 119650+120649+401007+122971
UGS 119650+126511+120649+122971+401007
UGS 117625+126405+401007
UGS 117625+126528+126405+401007
UGS 117649+126467+121233+401274
UGS 117649+121158+121233+401274
UGS 117649+126467+121158+401274+121233
UGS 120939+121233+401274
UGS 120939+126535+121233+401274
UGS 120939+121011+121233+401274
UGS 120939+126535+121011+401274+121233
UGS 117625+126528
UGS 117618
UGS 117618+126511
UGS 117601
UGS 117601+126528
UGS 117649
UGS 117649+126467
UGS 117625
UGS 119650
UGS 119650+126511
UGS 120939
UGS 120939+126535
UGS 117618+116451
UGS 117618+126511+116451
UGS 117601+301062
UGS 117625+122285+126405+401007
UGS 117625+126528+122285+401007+126405
UGS 117632+120786+401014
UGS 117632+126467+120786+401014
UGS 117632+120175+120786+401014
UGS 117632+126467+120175+401014+120786
UGS 117649+121233+401274
UGS 117632
UGS 117601+126528+301062
UGS 119650+120649
UGS 119650+126511+120649
UGS 117625+122285
UGS 117625+126528+122285
UGS 117632+120175
UGS 117632+126467+120175
UGS 117649+121158
UGS 117649+126467+121158
UGS 120939+121011
UGS 120939+126535+121011
UGS 117601+401007+122971
UGS 117601+126528+401007+122971
UGS 117601+301062+401007+122971
UGS 117632+126467

3 avis pour Barbecue kamado – Big Green Egg

  1. Anais

    Super produit ! Je n’imaginais pas acheté un barbecue directement sur internet, j’ai eu toutes les réponses rapidement grâce au descriptif du produit et au chat interactif. La livraison avec installation s’est très bien passée 🙂 Merci le Repaire du Chef

    • Le repaire du chef (gestionnaire de boutique)

      Merci Anaïs pour votre commande sur notre site !
      N’hésitez pas à revenir vers nous pour des recettes ou des conseils pour vote BBQ Big Green Egg !

  2. Victor

    L’avantage est la qualité de sa céramique qui lui confère une grande résistance, de plus il est multifonctions et permet de fumer des produits en rajoutant un conveggtor à l’intérieur ! C’est la Rolls du barbecue fumoir !

    • Le repaire du chef (gestionnaire de boutique)

      Merci Victor pour votre seconde commande et cet avis très positif.

      Big Green Egg a encore fait un heureux 🙂

      À très vite sur le repaire du chef

  3. Jean-Paul Demont

    Bien reçu et très bien emballé, je suis prêt pour la saison et vous remercie !

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Un barbecue kamado avec différents modes de cuisson

Ce barbecue au charbon de bois n’est pas qu’un simple barbecue à charbon, effectivement il est à la fois un barbecue grill, un fumoir, une rôtissoire, un tournebroche et un four à pizza, bref un appareil de cuisson complet.

La cuisson au barbecue est un art, avec ce barbecue kamado Big Green Egg vous allez devenir maître en la matière. Pour un pique-nique ou un repas, vous pouvez faire griller tout ce que vous souhaitez sur votre barbecue kamado Big Green Egg pour éveiller les papilles de vos convives. Alors c’est parti pour réaliser vos meilleures marinades pour une grillade, un steak, une côte de bœuf, des légumes, du poisson et même tout simplement des saucisses.

Devenez un adepte du ‘’cook with style’’ et profitez enfin d’une vraie cuisine d’extérieur ou d’une cuisine d’été !

Un barbecue kamado aux performances professionnelles

Le reggulator agit comme un thermostat, comme avec un thermostat réglable, il est possible de régler le débit d’air pour obtenir la température de cuisson souhaitée. De plus, l’indicateur de température sert de thermomètre pour surveiller vos cuissons et le temps de cuisson, très pratique pour le fumage de vos mets !

Quoi de plus convivial que de faire un barbecue et un feu de bois en famille ou entre amis ? Le grand débat : « Comment allumer un barbecue ? ». Et bien avec le BBQ kamado Big Green Egg, la montée en température de l’œuf se fait en moins de 15 minutes !

 Le second grand débat : « Qui nettoie le barbecue ? », et bien une fois de plus, grâce son bac récupérateur de braise et de cendre, votre barbecue sera nettoyé en quelques minutes.

Un accessoire barbecue pour votre BBQ kamado

La surface de cuisson est modulable puisque la grille de barbecue peut être complétée par de nombreux ustensiles comme une pierre à pizza ou encore un grill barbecue en fonte.

Ce barbecue de jardin a de très nombreux accessoires barbecue :

  • En optant pour sa housse barbecue, votre BBQ kamado sera protégé des intempéries et des températures extrêmes
  • Avec un chariot votre barbecue fixe se transforme en barbecue mobile en plein air, sans ce chariot vous pouvez directement le poser sur la table

Tous nos barbecues disponibles :

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