Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Piano de cuisson professionnel Lotus trois feux four gaz

Puissance totale : 31 kW – 26,66 kcal/h. Fours 4kW / Brûleurs 1×7 kW + 2×10 kW. Four gaz statique (50 à 250°C)

4 009,00  (3 340,83  HT)

L'AVIS DU REPAIRE DU CHEF

Ce fourneau à gaz bénéficie d’une grande polyvalence grâce aux plaques de cuisson intégrées mais surtout avec la possibilité de changer le type de gaz utilisé. Le contrôle de la température se fait très facilement et grâce au gaz, elle est très bien conservée.

Le four à gaz à trois feux Lotus est le choix parfait pour les cuisiniers professionnels qui exigent le meilleur en termes de performances et de fiabilité. Ce four est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et dispose de trois brûleurs puissants pour un contrôle précis de la température. Le four de grande capacité est parfait pour cuisiner de gros repas et est équipé d’un gril à gaz et d’une minuterie. La température peut être facilement contrôlée de 50° à 250°C, ce qui la rend idéale pour une variété de besoins de cuisson. Le four à gaz Lotus trois feux est également livré avec des pieds réglables pour une installation plus facile, et une grille 1 grille 65×36 cm (GN1/1) pour une plus grande flexibilité. Ce four est couvert par une garantie d’un an, vous pouvez donc être sûr de sa qualité et de son savoir-faire.

Structure :  en acier inox CrNi 18/10 AISI 304 avec plan de 1mm d’épaisseurs


Détails : chromés, profilés arrondis


Satinage : superficiel scotch-brite


Plans : équipés de rehausseur postérieur


Manettes :  degré de protection à l’eau IPX5


Feux : à allumage électrique (CF2/CF3 avec flamme pilote)


Robinets : à valve de sécurité et thermocouple


Brûleurs : à flamme modulante


Grilles : en barres en fonte


Bacs de collectes : extractibles pour liquides


Four : gaz statique, haute capacité avec porte large, doté de gril gaz et minuterie


Régulation de la température : 50° à 250°C


Entretien : facilité grâce au démontage simple du panneau frontal et des bacs extractibles


Équipements : feu de gicleurs pour changer le type de gaz, pieds réglables en hauteur et 1 grille 65x36cm (GN1/1)


Puissance gaz :  1×7 kW (brûleurs) + 2×10 kW (brûleurs) + 4 kW (four) / 31 KW – 26.660 KCAL/H


Type de gaz :  gaz naturel & GPL


Dimensions :  120x 55x 90h cm


Poids :  150 kg


Garantie :  1 an


Fiche technique : Voir la fiche technique

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