Pack 480 bisquettes acacia mexicain Bradley Smoker

Si vous êtes un passionné de gibier ou de viandes avec un goût prononcé, les bisquettes en mesquite raviront vos papilles. Ce bois, surnommé l’acacia mexicain, produit une fumée très forte ainsi que des saveurs extrêmement prononcées. La combustion vient apporter aux aliments une saveur de terre légèrement sucrée, comme les fruits de cet arbre. Ce bois est très utilisé pour réaliser 2 plats typiques du sud des Etats-Unis : l’effiloché de porc et la poitrine de bœuf (brisket). Le mesquite conviendra parfaitement pour fumer des viandes rouges fortes en goût ou le gibier comme le chevreuil, l’agneau ou le sanglier.

Composition : 99,98% de bois naturels / 0,02% de collagène (substance naturelle utilisée comme liant)

Variété de bois : Mesquite

Notes : terreuses très légèrement sucrées

Intensité de la fumée : forte

Quantité : 48 bisquettes

Durée de combustion : 20 min par bisquette

Stocker dans un endroit sec

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