Couteau à Jambon Elegance 26 cm Berkel

Couteau à Jambon Elegance 26 cm Berkel

Berkel propose, avec sa gamme “Elegance”, des couteaux et accessoires performants et équilibrés, avec un soin particulier apporté à l’esthétique. Les lames des couteaux de cette collection ont été obtenues par refoulement électrique, une technique de chauffe spéciale qui conserve la robustesse de l’acier sans affaiblir le tranchant du couteau. Fabriquée en acier 1.4116-X50 Cr Mo V15 de haute qualité et d’un manche en résine acétal, cecouteau à jambon Berkel Elegance vous assurera une découpe fine et précise de vos charcuteries. La lame de 26 cm vous permettra également de garder une précision optimale lors de la découpe des pièces plus grosses. Le manche est conçu avec de la résine acétal, qui lui donne un aspect brillant et haut-de-gamme, tout en proposant une prise en main très agréable lors de l’utilisation. Sur ce manche est gravé le logo Berkel, d’une couleur dorée. En ce qui concerne l’entretien de votre couteau à jambon, Berkel recommande de le nettoyer à la main avec de l’eau chaude et de le sécher après chaque nettoyage. Aussi, la marque déconseille fortement l’usage de tissus ou d’éponges abrasifs pour laver le couteau à jambon Elegance.

Fiche Technique
Poids	207 gr
Longueur de la lame	26 cm
Longueur totale	40 cm
Matériau de la lame	Acier Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 fabriqué par electro-refoulage; Dureté Après traitement thermique: 59 HRC; certificat Catra: Very Good
Poignée	Plaquette en polymère technique assemblé avec des stucs spéciaux résistants