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Cellule de Refroidissement Rapide – Atosa

Livraison estimée le

L'avis du repaire du chef

Un vrai produit de chef, cette cellule de refroidissement rapide est spécialement conçue pour les professionnels du secteur. Snackeur, restaurateur, hébergeur ou hôtelier, c’est un produit fait pour vous. Atosa vous propose un produit de qualité, pratique et facile d’entretien.

Description

Cellule de refroidissement 3 ou 5 niveaux : 

Ces cellules de refroidissement et de surgélation peuvent être utilisées en boulangerie-pâtisserie afin de stocker des produits cru et semi-cuit longtemps en maintenant leurs goûts, leurs apparences et qualités gustatives. Les traiteurs les utilisent aussi pour maintenir leurs denrées au frais rapidement sans risque de prolifération des bactéries et de déshydratation des aliments.

Quelle est la durée de surgélation des aliments dans une cellule de refroidissement ? 

Modèle 3 niveaux :

  • Passez de + 90° C à + 3° C pour 10 kg de nourriture en moins 90 min (1h30)
  • Passez de + 90°C à -18°C pour 5 kg de nourriture en moins de 240 min (4h)

Modèle 5 niveaux :

  • Passez de + 90° C à + 3° C pour 25 kg de nourriture en moins 90 min (1h30)
  • Passez de + 90°C à -18°C pour 15 kg de nourriture en moins de 240 min (4h)

L’entretien : facile et rapide

La cuve est en forme de pointe de diamant afin d’écouler les eaux résiduelles ou de nettoyage simplement. Les joints de porte sont démontables sans outils et le ventilateur facilement démontable. Vous pouvez également retirer vos compartiments afin de les nettoyer.

Caractéristiques
Fiche Technique
Caractéristique Description
Structure Intérieure et extérieure en acier inoxydable, (arrière et dessous en acier galvanisé).
Thermostat Thermostat numérique Carel Easy = Programmation facile avec 4 cycles programmables.
Refroidissement Froid ventilé.
Sonde Sonde de température à cœur.
Ventilateur Ventilateur facilement démontable.
Dégivrage Dégivrage automatique par air chaud.
Porte Système de blocage de la porte à 90°.
Cuve Cuve en pointe de diamant avec écoulement des eaux résiduelles ou de nettoyage.
Joints de portes Joints de portes magnétiques. Faciles à nettoyer et démontables sans outils.
Encombrement Faible encombrement : peut être mis sur un meuble et/ou encastré.
Adaptabilité Intérieur adapté pour 600×400 et GN1/1.
Dimensions (LxPxH) 75 x 81,5 x 86,8 cm.
Nombre de niveaux 3 ou 5.
Poids net 85 Kg.
Puissance 1300 W.
Consommation 0,20 kWh/kg.
Classe climatique 4 (jusqu’à 30°C).
Gaz réfrigérant R290.
Garantie 2 ans pièces et main d’œuvre.

Fiche technique Cellule 3 niveaux

Fiche technique Cellule 5 niveaux

Vidéo
Livraison

Comment connaitre la date de livraison d’un produit ?

Le délai de livraison des produits se situe sur chacune des fiches produit en dessous du bouton “ajouter au panier”. Il s’agit ici d’un délai de livraison estimatif, nous faisons notre maximum pour que celui-ci soit respecté 😊. Une fois votre commande validée, vous recevrez par e-mail un lien de suivi vous permettant de connaitre avec plus de précision la date de livraison de votre commande. 

Combien coûte la livraison à domicile ?

Le mode de livraison par défaut est la livraison à domicile. Celle-ci est offerte à partir de 199€. 

 

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Selon le conditionnement de votre expédition, votre colis sera remis directement dans votre boite aux lettres. Pour les colis supérieurs à 30 kg, le transporteur prendra contact avec vous jusqu’à 24h avant votre date de livraison estimative afin de vous proposer un créneau de livraison pour une remise en main propre de votre commande. Si ce créneau ne vous convient pas, il est possible de l’ajuster directement auprès du transporteur. 

 

Comment programmer ou modifier ma date de livraison ?

Afin de programmer votre livraison à la date et adresse de votre choix, il vous est possible de nous indiquer vos informations dans la partie “notes de commande” de votre commande. Vous préférez nous contacter ? Pas de problème, nous nous tenons à votre disposition par e-mail sur [email protected] ou par téléphone au 04 81 68 29 78

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