Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Pack 480 bisquettes 5 saveurs Bradley Smoker

Lot de 480 bisquettes pour fumoir Bradley Smoker. Variétés : Aulne, Pommier, Hickory, Erable et Mesquite. Idéal pour tous vos aliments préférés.

230,00  (191,67  HT)

L'AVIS DU REPAIRE DU CHEF

Cet assortiment de bisquettes sera parfait pour ceux qui souhaitent découvrir les différentes saveurs que peut apporter la fumaison. Chaque type de bois est adapté pour différents aliments. Même si certaines associations sont recommandées, nous vous conseillons de tester par vous-même toutes les combinaisons susceptibles de vous plaire.

Cet assortiment de bisquettes vous permettra de découvrir plein de nouvelles saveurs pour vos aliments favoris. Différents types de bois sont utilisés pour les bisquettes de ce pack. Le bois d’Aulne produit une fumée légère qui apporte à vos aliments un léger goût sucré. Ce type de bois est idéal pour fumer de la volaille, du poisson, des fruits de mer ou du porc. Le pommier est un bois qui donne aux aliments une intense saveur fruitée. Il est très utilisé pour fumer du porc, des volailles, du poisson et même des fruits (frais ou secs).

L’Hickory est très utilisé pour le goût prononcé de bacon qu’il donne à vos aliments. Il est donc idéal pour fumer de la viande rouge comme du boeuf, du porc ou de la viande de gibier. Le bois d’Erable procure aux aliments un goût sucré. Semblable à l’Aulne et au Hêtre, il offre cependant un goût plus puissant, idéal pour fumer de la volaille ou du poisson, mais aussi pour fumer des fruits de mer, des légumes ou même du fromage. Le Mesquite est un bois très utilisé aux Etats-Unis pour fumer l’éffiloché de porc ou la poitrine de boeuf. Les notes terreuses qu’il apporte en font un bois idéal pour le boeuf, l’agneau ou le gibier.

Composition : 99.98% de bois naturels / 0.02% de collagène (substance naturelle utilisée comme liant)


Variété de bois : Aulne, Pommier, Hickory, Erable et Mesquite


Quantité : 480 bisquettes (4 x 5 x 24)


Durée de combustion : 20 min par bisquette


Stocker dans un endroit sec


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