Fumoir à chaud smoki 2 Politec

Le fumoir à chaud smoki 2 Politec est idéal pour le fumage de vos viandes ou poissons. Ce fumoir fume et cuit vos aliments rapidement, avec des résultats professionnels. De fabrication allemande, ce fumoir est hautement qualitatif. Il dispose de nombreux accessoires (thermostat, pieds réglables, bac à sciure, …) ce qui le différencie des autres fumoirs. 

Sa construction en acier inox permet une assurance de sa résistance. De plus, son poids de 14 kg et ses dimensions de 540 x 340 x H260 mm le rendent facilement transportable. 

Pour choisir le fumoir à chaud smocks 2 Politec ?

Ce fumoir a une capacité d’environ 12 truites (250g), 12 maquereaux (250g) ou encore 2 poulets. Grâce au fumoir à chaud Smoki 2 Politec, il est possible de cuire vos aliments de différentes façons, afin d’adapter la cuisson à la pièce. Le fumage à l’horizontale par exemple sera idéal pour le fumage de la truite, de la volaille, de la viande et du gibier. 

Ce fumoir assure un fumage à chaud performant, les résistances et la puissance 1500 watts permettent de fumer et cuire parfaitement les aliments. De plus, le fumage stable et précis : le thermostat permet de régler précisément la température et les résistances disposent d’un interrupteur chacune. Ce fumoir détient aussi la qualité d’être pratique et ergonomique. La poignée de transport et les pieds réglables permettent d’optimiser le poste de fumage.

Comment entretenir votre fumoir à chaud Smoki 2 Politec ?

Grâce à la lèchefrite, les graisses des aliments durant le fumage ne tombent pas dans la sciure, ce qui garantit une sécurité optimale (la sciure ne s’enflamme pas) et un nettoyage plus rapide.

Le fumoir étant en acier inoxydable, le nettoyage se fait à l’aide d’une éponge et d’un produit dégraissant pour conserver un environnement hygiénique.