Four à pizza Futuro 2 Pizze Alfa Forni

Présentation du four à pizza Futuro 2 Pizze Alfa Forni

Le four 2 Pizze de la ligne Futuro d’Alfa se distingue par son arc en acier inoxydable plié, entièrement réalisé en Italie, qui s’intègre parfaitement au design des cuisines d’extérieur modernes. Il atteint une température de 500 °C en seulement 30 minutes et peut cuire jusqu’à 2 pizzas en 90 secondes. La grande vitre en verre de la porte vous permet d’observer vos plats pendant la cuisson.

Le four Futuro 2 Pizze est disponible en version gaz, mais vous pouvez étendre vos possibilités culinaires en le transformant en four hybride grâce au Kit Hybrid d’Alfa. Avec le Kit Hybrid, vous pouvez convertir votre four à gaz en four à bois et profiter du parfum délicat que la cuisson au bois confère au pain et aux rôtis, ou opter pour le gaz pour une cuisson plus pratique des pizzas, des desserts et des légumes verts.

Sa grande chambre de cuisson semi-professionnelle est idéale pour organiser des grandes tablées dans votre jardin, vous permettant de régaler tout le monde en peu de temps.

Performances du four à pizza Futuro 2 Pizze Alfa Forni

Le four Futuro 2 Pizze peut atteindre une température de 500 °C en seulement 30 minutes, et prêt à l’emploi immédiatement. Vous pouvez varier les recettes et épater vos convives avec des pizzas, des pains ou des rôtis d’exception. Il est doté d’une voûte en acier inoxydable Forninox™, d’une isolation en fibre céramique et d’une surface de cuisson en brique réfractaire brevetée, garantissant des performances de cuisson supérieures et des résultats toujours exceptionnels. Disponible en version gaz uniquement, le Futuro 2 Pizze offre quand même une grande flexibilité grâce au Kit Hybrid, qui vous permet d’alterner entre une cuisson au bois ou au gaz selon vos préférences. Le modèle à gaz peut être adapté pour être utilisé avec du bois.

Entretien du four à pizza Futuro 2 Pizze Alfa Forni

Voici comment entretenir votre four à pizza Alfa Forni pour qu’il reste en parfait état :

1. Chambre de combustion : Faites une pyrolyse à 500°C pendant 2-3 minutes pour brûler et éliminer les résidus accumulés sur les parois intérieures.
2. Sol du four : Une fois le four refroidi, enlevez les résidus avec une brosse et un chiffon humide après chaque utilisation.
3. Extérieur du four : Nettoyez l’extérieur avec un chiffon doux et une solution de savon ou de bicarbonate quand le four est froid, et évitez les produits acides.
4. Acier inoxydable : Utilisez un produit spécialisé pour nettoyer l’acier inoxydable, et rincez soigneusement après.
5. Protection de l’acier : Appliquez de l’huile ou de la vaseline sur les surfaces en acier pour éviter la corrosion, surtout si vous habitez près de la mer.
6. Brûleur à gaz : Brossez régulièrement le brûleur pour enlever les résidus, en prenant soin de ne pas endommager ni élargir les trous.
7. Gicleurs : Nettoyez les gicleurs au moins une fois par an pour prévenir les obstructions.
8. Taches de rouille : Traitez les taches de rouille avec un produit antirouille. Même si l’acier inoxydable est résistant, des taches peuvent apparaître en milieu humide ou en bord de mer.

Technologies intégrées du four à pizza Futuro 2 Pizze Alfa Forni

La brique réfractaire HeatKeeper™, conçue par Alfa Forni en Italie, introduit une technologie innovante pour l’absorption et le stockage de la chaleur. Elle mesure 5 cm d’épaisseur et garantit donc une cuisson parfaite de votre pâte à pizza, permettant une belle levée et une base croustillante.

L’isolation DoubleDown Ceramic Superwool® est une technologie qui utilise une fibre céramique, offrant une résistance thermique deux fois supérieure aux isolations traditionnelles. Cette technologie assure une conservation optimale de la température pendant la cuisson, évitant les surchauffes pour des résultats toujours parfaits.

Le système breveté Full Effect Full Circulation Flue System® d’Alfa Forni optimise la circulation de l’air à l’intérieur du four pour améliorer la cuisson. Il maintient efficacement la température idéale, garantissant une cuisson uniforme de la pâte et des garnitures.

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