Description
Nos conseils : Privilégiez du bois sec comme le chêne, en effet, un bois tendre va accentuer la consommation de bois.
Le brasero Zelos Remundi est muni d’un film plastique qui le protège de la rouille et conserve toutes les propriétés de la plaque de cuisson. Avant d’allumer votre brasero, il vous faudra retirer ce film.
Cette première étape est primordiale pour débarrasser le brasero des impuretés de production. L’objectif est de monter le brasero en température sans réaliser de cuisson, aussi il est nécessaire de culotter la plaque de cuisson avec de l’huile végétale.
Pour optimiser la durabilité de la plaque de cuisson et pour conserver des performances de cuisson optimales, il est nécessaire de nourrir la plaque avant et après chaque cuisson avec de l’huile végétale.
En ce qui concerne les ustensiles de cuisine, rien de plus simple. Les ustensiles sont en acier inoxydable, ainsi ceux-ci peuvent être nettoyés directement au lave-vaisselle.
Enfin, vous pourrez facilement vider les cendres de votre brasero à l’aide du récupérateur de cendre inclus. Pour ceci, rien de plus simple, retirez la grille d’aération et évacuez la cendre par l’ouverture dans le seau à cendre si vous en possédez un. Ensuite, replacez la grille d’aération.
Caractéristiques
Fiche Technique | |
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Caractéristique | Description |
Structure | acier corten d’une épaisseur de 2 mm |
Plaque de cuisson | en acier inoxydable |
Température de cuisson | 100 à 350°C |
Réglage de la température | poignée de réglage du flux d’air, trappe de visite et système de ventilation |
Équipements | récupérateur de cendres et système de gestion du flux d’air |
Combustible | bois, charbon de bois |
Diamètre plaque de cuisson | modèle S : Ø 62 cm modèle M : Ø 82 cm soit une surface de 0,43 m2 modèle L : Ø 102 cm |
Épaisseur plaque de cuisson | modèle S : 4 mm modèle M : 4 mm modèle L : 6 mm |
Diamètre du foyer central | modèle S : Ø 25 cm modèle M : Ø 34 cm modèle L : Ø 44 cm |
Dimensions | modèle S : 62 x 62 x 71 cm (L x l x h) modèle M : 82 x 82 x 87 cm (L x l x h) modèle L : 102 x 102 x 87 cm (L x l x h) |
Poids | modèle S : 39 kg modèle M : 47 kg modèle L : 72 kg |
Garantie | 2 ans |
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