Spatule longue à poisson en inox Eno

Conçue pour manipuler poissons et pièces fragiles sans les abîmer, cette spatule longue ENO combine une palette coudée et une lame flexible à mémoire de forme : elle épouse la surface de cuisson tout en glissant sous les aliments les plus délicats. Caractéristiques : Palette coudée longue, idéale pour la cuisson sur plancha ou brasero Manche équilibré : aucun risque de basculement pendant la cuisson Lame flexible avec mémoire de forme, pour un geste précis et sans casse Tranche biseautée pour glisser facilement sous les filets et pièces fines Longueur : 21 cm L’avis du Repaire du Chef Un indispensable pour qui cuisine le poisson à la plancha : sa flexibilité évite d’abîmer les chairs fragiles, tandis que l’équilibre du manche garantit un confort d’utilisation même en pleine cuisson.