Description
Dimensions extérieures du fumoir à chaud Smoki 2 Politec
- Longueur : 34 cm
- Profondeur : 54cm
- Hauteur : 26cm
Puissance électrique du fumoir à chaud Smoki 2 Politec
- Puissance de 1500 Watts
- Alimentation de 220 volts
- Deux résistances en haut et en bas du fumoir avec allumage indépendant grâce aux deux interrupteurs
Conception du fumoir à chaud Smoki 2 Politec
- Fabrication allemande
- Entièrement conçu en acier inoxydable robuste
- 1 thermostat pour régler la température
- 1 poignée de transport
- 4 pieds réglables
Accessoires livrés avec le fumoir à chaud Smoki 2 Politec
- 1 bac à sciure
- 1 lèchefrite
- 1 grille pour poisson entier
Garantie du fumoir à chaud Smoki 2 Politec
Nos conseils
Contenu du pack sciure du fumoir à chaud Smoki 2 Politec
- 1,4 Kg de sciure d’aulne et son arôme sucré idéale pour les truites, les légumes et le porc
- 1 Kg de sciure de pommier idéale pour les volailles et la viande porcine avec sa légèreté et sa coloration brune
- 2,5 Kg de sciure d’hêtre utilisé pour sa douceur qui se marie avec le poisson, le canard et les légumes
Contenu du pack expert du fumoir à chaud Smoki 2 Politec
- 1 Livre de fumage de Bernd Jaeger remplit de conseil pour le fumage à chaud avec de nombreuses recettes
- 1 bidon d’un litre de produit dégraissant et décapant pour conserver un fumoir propre sans aucune bactérie
L'entretien
Entretien facilité
Grâce à la lèchefrite, les graisses des aliments durant le fumage ne tombent pas dans la sciure, ce qui garantit une sécurité optimale (la sciure ne s’enflamme pas) et un nettoyage plus rapide.
Le fumoir étant en acier inoxydable, le nettoyage se fait à l’aide d’une éponge et d’un produit dégraissant pour conserver un environnement hygiénique.
Brand
Politec
Depuis 2003, la société française Politec propose des machines haut de gamme aux professionnels de la restauration. Basée en Alsace dans le village de Fegersheim, Politec est une marque et un distributeur reconnus dans le milieu du fumage. L'entreprise française commercialise des fumoirs pour les particuliers et les professionnels à la recherche de performance en matière de fumage. Politec propose aussi une gamme complète d'accessoire pour le fumage et notamment des sciures fabriquées à partir de bois naturel.
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