Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Fumoir à chaud Smoki 2 - Politec

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Points forts

  • Fumage √† l’horizontale : id√©al pour le fumage de la truite, de la volaille, de la viande et du gibier
  • Fumage √† chaud performant : les r√©sistances et la puissance 1500 watts permettent de fumer et cuire parfaitement les aliments
  • Fumage stable et pr√©cis : le thermostat permet de r√©gler pr√©cis√©ment la temp√©rature et les r√©sistances disposent d’un interrupteur chacune
  • Pratique et ergonomique : la poign√©e de transport et les pieds r√©glables permettent d’optimiser le poste de fumage
  • Nombreuses options : grilles suppl√©mentaires, et autres saveurs de sciures disponibles sur demande (contactez-nous)

Description

Dimensions extérieures du fumoir à chaud Smoki 2 Politec

  • Longueur : 34 cm
  • Profondeur : 54cm
  • Hauteur : 26cm

Puissance électrique du fumoir à chaud Smoki 2 Politec

  • Puissance de 1500 Watts
  • Alimentation de 220 volts
  • Deux r√©sistances en haut et en bas du fumoir avec allumage ind√©pendant gr√Ęce aux deux interrupteurs

Conception du fumoir à chaud Smoki 2 Politec

  • Fabrication allemande
  • Enti√®rement con√ßu en acier inoxydable robuste
  • 1 thermostat pour r√©gler la temp√©rature
  • 1 poign√©e de transport
  • 4 pieds r√©glables

Accessoires livrés avec le fumoir à chaud Smoki 2 Politec

  • 1 bac √† sciure
  • 1 l√®chefrite
  • 1 grille pour poisson entier

Garantie du fumoir à chaud Smoki 2 Politec

  • Garantie 1 an

Nos conseils

Contenu du pack sciure du fumoir à chaud Smoki 2 Politec

  • 1,4 Kg de sciure d‚Äôaulne et son ar√īme sucr√© id√©ale pour les truites, les l√©gumes et le porc
  • 1 Kg de sciure de pommier id√©ale pour les volailles et la viande porcine avec sa l√©g√®ret√© et sa coloration brune
  • 2,5 Kg de sciure d‚Äôh√™tre utilis√© pour sa douceur qui se marie avec le poisson, le canard et les l√©gumes

Contenu du pack expert du fumoir à chaud Smoki 2 Politec

  • 1 Livre de fumage de Bernd Jaeger remplit de conseil pour le fumage √† chaud avec de nombreuses recettes
  • 1 bidon d‚Äôun litre de produit d√©graissant et d√©capant pour conserver un fumoir propre sans aucune bact√©rie

L'entretien

Entretien facilité

Gr√Ęce √† la l√®chefrite, les graisses des aliments durant le fumage ne tombent pas dans la sciure, ce qui garantit une s√©curit√© optimale (la sciure ne s’enflamme pas) et un nettoyage plus rapide.

Le fumoir √©tant en acier inoxydable, le nettoyage se fait √† l’aide d’une √©ponge et d’un produit d√©graissant pour conserver un environnement hygi√©nique.

Brand

Politec

Depuis 2003, la société française Politec propose des machines haut de gamme aux professionnels de la restauration. Basée en Alsace dans le village de Fegersheim, Politec est une marque et un distributeur reconnus dans le milieu du fumage. L'entreprise française commercialise des fumoirs pour les particuliers et les professionnels à la recherche de performance en matière de fumage. Politec propose aussi une gamme complète d'accessoire pour le fumage et notamment des sciures fabriquées à partir de bois naturel.

Informations complémentaires

Dimensions .
UGS FUMTC2
UGS FUMTC2+FUMAAC81+FUMAAC80
UGS FUMTC2+SCIPOM+SCIAUL+SCIH50-10E
UGS FUMTC2+SCIPOM+SCIAUL+SCIH50-10E+FUMAAC81+FUMAAC80

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