La plancha au feu de bois pour votre BonVes 45
Vous avez un brasero BonVes 45 et vous souhaitez en faire bien plus qu’un simple foyer d’ambiance ? La Plaque de cuisson BonFeu (Plancha Ø55) est l’accessoire qu’il vous faut. En quelques secondes, posez la plaque sur l’ouverture de votre BonVes 45 : le feu chauffe l’acier par le dessous, et vous pouvez commencer à cuisiner.
C’est la cuisine au feu de bois dans ce qu’elle a de plus simple et de plus savoureux : quelques gouttes d’huile d’olive, une spatule, et les possibilités sont infinies — viandes, poissons, légumes, fruits de mer…
Une plaque robuste, taillée pour durer
Fabriquée en acier carbone de 6 mm d’épaisseur, cette plancha offre une excellente inertie thermique : la chaleur est absorbée et redistribuée de façon homogène sur toute la surface, sans point froid ni zone de surchauffe. La plaque est équipée de deux poignées pour la poser et la retirer facilement, même avec des gants de cuisine.
Côté entretien, rien de compliqué : en fin de cuisson, vous faites simplement glisser les résidus et l’excès de graisse directement dans le foyer à l’aide de la spatule.
Compatible BonVes 45 Rust et BonVes 45 Black
Cette plancha a été conçue spécifiquement pour s’adapter à l’ouverture ronde du brasero BonVes 45, disponible en version Rust (acier corten naturel) et en version Black (acier laqué noir). Elle se place et s’enlève en un instant pour alterner entre cuisson et feu d’ambiance selon vos envies.
Note : La plaque est livrée avec une couche de protection spéciale. Avant la première utilisation, il est recommandé de la rincer et de la culotter légèrement avec de l’huile sur feu vif. Après chaque utilisation, nettoyez, séchez et huilez légèrement la surface pour protéger l’acier carbone de l’humidité.
