Livre Flammes et braises Gerfaut

REF: 9782351913437

Maîtrisez l’art du barbecue avec « Flammes et braises » de Gerfaut !

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Description

Découvrez « Flammes et Braises », le guide incontournable pour tous les passionnés de barbecue, proposé par la prestigieuse marque Gerfaut. Que vous soyez un amateur ou un expert du grill, ce livre se révèle être une véritable bible culinaire qui transforme votre manière de cuisiner en plein air. Avec plus de 100 recettes détaillées, vous apprendrez à maîtriser toutes les techniques de cuisson, que vous utilisiez un barbecue à gaz, électrique ou au charbon. Plongez dans l’univers des saveurs avec des recettes conçues pour tous les types d’ingrédients : viandes, poissons, légumes et même fruits. Grâce à des méthodes variées telles que la chaleur directe ou indirecte, le fumage à chaud, et la cuisson lente, « Flammes et Braises » vous ouvrira les portes d’une gastronomie raffinée en extérieur. Imaginez rôtir des légumes croquants au grill, succulent des darnes de saumon en croûte d’herbes ou encore préparer des desserts audacieux pour surprendre vos convives. Les secrets de marinades et de saumures enrichiront vos plats d’une profondeur de goût inégalée. En choisissant « Flammes et Braises », vous ne faites pas que vous procurer un livre de recettes ; vous investissez dans une expérience culinaire qui promet de bouleverser vos repas en plein air. Embarquez pour ce voyage gastronomique et transformez chaque barbecue en un moment d’exception. Ne manquez pas l’opportunité de devenir le chef que vous avez toujours rêvé d’être. Commandez dès maintenant et faites de chaque grillade une fête des saveurs !

Caractéristiques

 

Fiche Technique
Auteur Steven Raichlen
Date de parution Avril 2025
Format (mm) 200 x 230 mm
ISBN 978.2.35191.343.7
Pagination 288 pages
Reliure Cartonné

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