Faites hommage Ă la tradition avec ce modĂšle de trancheuse Ă volant de lameĂ300 mm du fabricant italien Berkel.
Description
Cette trancheuse professionnelle et traditionnelle est destinĂ©e Ă une utilisation domestique comme professionnelle, permettant Ă nâimporte qui de lâutiliser sans souci pour la dĂ©coupe de jambon entier.
Tranches fines et homogĂšnes, câest la promesse des trancheuses Ă volant Berkel. Avec une lame de 300mm de diamĂštre, le modĂšle tribute dĂ©coupe vos jambons entier avec prĂ©cision et prĂ©servation de la chaire. LâĂ©paisseur de la tranche peut ĂȘtre rĂ©glĂ©e Ă lâaide dâun systĂšme dĂ©cimal de 0 Ă 1.5 mm. La trancheuse dĂ©tient une capacitĂ© de dĂ©coupe circulaire rĂ©el de 210 mm, ainsi quâune capacitĂ© de dĂ©coupe rectangulaire de 270 x 210 mm. La protection lame est amovible pour limiter le risque dâaccident. Ătant extractible, son entretien et son nettoyage sont facilitĂ©s.
Le volant respecte la tradition italienne volano en forme de fleur. Certains Ă©lĂ©ments comme le plateau de rĂ©colte sont en acier inox pour assurer la robustesse lĂ©gendaire des trancheuses Volano ainsi quâune hygiĂšne irrĂ©prochable.
La marque Berkel est la rĂ©fĂ©rence des trancheuses Ă jambon professionnelles. Il sâagit de la marque qui a dĂ©mocratisĂ© et commercialisĂ© dans le monde entier les trancheurs Ă viande. RĂ©putĂ©es pour leur qualitĂ©, leur robustesse et leur fiabilitĂ©. On ne peut pas se tromper lorsquâon achĂšte une trancheuse Berkel. Câest pour cette raison que de nombreuses contrefaçons se sont dĂ©veloppĂ©es sur le marchĂ©. Pour lutter contre cela, les trancheuses Berkel volano sont dotĂ©es dâune microchip RFID anti-contrefaçon.Â
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ComposĂ©e de nombreuses piĂšces en acier inoxydable pour un entretien simplifiĂ©. Ultra-rĂ©sistant et facile Ă nettoyer, ce matĂ©riau est idĂ©al pour lâentretien. Les Ă©lĂ©ments suivants sont extractibles : porte marchandise, aiguisoir, plateau de rĂ©colte et sur-plateau. Ainsi, vous pourrez nettoyer facilement chaque partie de votre trancheuse.Â
Caractéristiques
Fiche Technique | |
---|---|
Dimensions (H x P x L) | 700 mm x 805 mm x 670 mm |
Poids | 52 kg |
DiamĂštre de la lame | 300 mm |
Matériau de la lame | 100Cr6 |
Ăpaisseur de coupe | 0 â 1,5 mm |
Capacité de découpe (circulaire) | 210 mm |
Capacité de découpe (rectangulaire) | 270 x 210 mm |
PiÚces amovibles | Deflecteur de tranche; Plateau de récupération; Plateau port-aliment |
Accessoires | Affûteur; Mécanisme à vis pour le mouvement du protÚge-lame; Décorations et signature Berkel peintes |
Fabrication | Italienne avec Tag NFC |
Garantie | 2 ans |
Fiche technique Volano Tribute
Manuel dâutilisation Volano Tribute
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