Réveillez la cuisine ancestrale au feu de bois
Le
Flambadou BonFeu est l’accessoire emblématique pour cuisiner à l’ancienne, directement au-dessus des braises. Cet outil en
fonte massive, doté d’un
manche en bois, perpétue une technique gasconne séculaire qui transforme chaque repas en spectacle autour du feu.
Le principe du flambadou
On place un morceau de lard (ou de beurre, de fromage…) dans le cône en fonte, puis on le chauffe au-dessus des braises jusqu’à ce qu’il fonde et s’enflamme. Il ne reste plus qu’à laisser couler les gouttes ardentes et grésillantes sur vos aliments pour les napper et les parfumer d’un incomparable goût fumé.
Pourquoi vous allez l’adopter
- Fonte massive : monte en température et restitue une chaleur intense pour faire fondre et enflammer la graisse.
- Manche en bois : permet de manipuler l’outil à bonne distance des flammes, en toute sécurité.
- Saveurs uniques : apporte des arômes fumés inimitables à vos viandes, légumes et pains grillés.
- Convivialité : une expérience de cuisine spectaculaire à partager autour du brasero ou du barbecue.
Compatible avec les braseros, barbecues et cheminées, le Flambadou BonFeu est l’allié des chefs en quête d’authenticité et de partage.
