Trancheuse a jambon manuelle volano 350mm MPM

Présentation de la trancheuse à volant AF350VOL de MPM

Alliant performance et esthétisme, cette trancheuse à jambon manuelle volano 350mm MPM a conservé le design authentique des trancheuses à volant d’époque. Elle possède une capacité de coupe de 270 x 250 mm permettant de couper du jambon en tranche d’épaisseur allant de 0 à 2,5mm. Elle permet ainsi de couper les plus gros jambons le plus finement possible. Elle mesure 87x71x65cm (LxPxH) pour 81 kg, ce qui la rend plutôt conséquente.  

Conception et sécurité

Sa lame est constituée d’acier trempé 100CR6 et la structure d’aluminium laqué cuit au four traité à la chaleur. Ce qui assure une robustesse et une bonne stabilité lors de son utilisation. Afin d’éviter les accidents possibles dû à la trancheuse, un système de sécurité a été mis en place. Ce système comprend un anneau de protection pour lame et un bloc plat.  

Comment entretenir la trancheuse a jambon manuelle volano 350mm MPM ?

Cette trancheuse a le considérable avantage d’être facilement détachable. Vous pourrez donc accéder à tous les recoins de la trancheuse pour la nettoyer en profondeur avec un chiffon doux. De plus, afin de conserver les performances de la lame, un affûteur est intégré. Pour cela, après avoir débranché et nettoyé la trancheuse, vous pourrez aiguiser la lame très facilement pour qu’elle reste effective dans le temps.