Découvrez le fumoir Politec FT1 Classic en acier inoxydable parfait pour fumer horizontalement 2 délicieux filets de saumon. Livré avec accessoires et sciure!
Description
Découvrez le fumoir FT1 Classic de chez Politec. Conçu en acier inoxydable qualité AISI 430, ce petit fumoir à poisson et à viande en inox est résistant, simple d’utilisation et facile à nettoyer après utilisation (il passe au lave vaisselle). Grâce à ses dimensions de L70 x P21 x H17 cm, sa mise en place et facile et son rangement simplifié.
Idéal pour le fumage à froid du saumon par exemple, ce fumoir de table est équipé de 2 grilles permettant ainsi de fumer jusqu’à 2 filets de saumon sans les cuire. Il suffit d’allumer les sciures à l’aide du brûleur fourni. La combustion des sciures va ensuite produire une fumée dense qui va imprégner vos aliments sans les cuire. Ce procédé est parfaitement adapté pour le fumage du saumon, mais vous pouvez également utiliser l’appareil pour fumer du magret de canard ou des filets mignon. Envie de vous lancer dans une recette de saumon fumée ? Découvrez sans plus attendre notre blog regroupant conseils d’utilisation et recettes.
Le FT1 classic est livré avec 1 housse de rangement, 1 spirale à fumer, 2 grilles en acier inoxydable, 1 brûleur et 1 sachet de 500 g de sciure de Hêtre (spécial fumage à froid). Grâce à ces accessoires, vous pourrez commencer le fumage dès réception de l’appareil.
Caractéristiques
Fiche Technique | |
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Type de fumage | Fumage à froid |
Adapté pour | Fumage de 2 filets de saumon |
Dimensions (L x P x H) | L 700 x P 210 x H 170 mm |
Orientation | Horizontale |
Nombre de niveaux | 2 |
Dimensions grille(s) | 540 x 195 mm (2x) |
Poids à vide | 5 kg |
Capacité | 2 filets de saumon, 1.5 kg de magret, 1.5 kg de filet mignon |
Conception | Inox qualité AISI 430 |
Accessoires inclus |
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Vidéo
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