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Fourneau professionnel 4 feux sur four gaz. Variante avec four et plaques électriques en option. Dimensions : L 600 – P 650 – H 900 mm.
Description
Idéal pour constituer une véritable cuisine professionnelle, ce fourneau 4 feux vifs 1 four gaz Ambassade de Bourgogne s’adapte à toutes les configurations de cuisine. Grâce à ses dimensions de L 600 – P 650 – H 900 mm et son poids de 87kg, il peut s’installer facilement même dans une cuisine déjà très chargée. Et grâce à ses pieds en acier inoxydables munis de vérins réglables, votre meuble sera toujours à la hauteur optimale pour cuisiner avec confort.
La partie supérieure du fourneau est munie de 4 feux dont : 2 brûleurs de 3 kW, 1 brûleur de 4 kW et 1 brûleur de 1,5kW. Grâce à ces différents feux, vous pourrez réaliser toutes sortes de cuisson pour régaler tous vos convives. Et avec les grilles en fonte qui équipent la plaque de cuisson, la chaleur peut être conservée longtemps pour garder vos plats au chaud.
Le four à gaz, quant à lui, est équipé d’un brûleur à flamme autostabilisée d’une puissance de 3,5 kW, qui assure une montée en température très rapide en toutes circonstances. Le thermostat réglable vous permettra ensuite de réguler la température du four selon les aliments que vous souhaitez cuire. Et grâce à la grille fournie, vous pourrez réaliser de nombreuses recettes sans manquer de place dans votre four grâce à ses dimensions de L 400 – P 455 – H 305 mm.
Enfin, si vous préférez un fourneau électrique, il est possible de remplacer sur demande le four gaz par un four électrique et d’équiper les brûleurs de la plaque de cuisson d’une fonction d’allumage électrique.
Caractéristiques
| Fiche Technique | |
|---|---|
| Habillage et façade : | Inox |
| Pieds : | Inox avec vérins réglables |
| Hauteur des pieds : | 150/175 mm |
| Dimensions : | L 600 – P 650 – H 900 mm |
| Poids brut : | 87kg |
| Garantie : | 1 an |
| Table : | |
| Dimensions : | 600 x 650 mm |
| Brûleurs : | À sécurité par thermocouple |
| 1 brûleur de 4 kW | |
| 2 brûleurs de 3 kW | |
| 1 brûleur de 1,5 kW | |
| Grilles fonte | |
| Four : | |
| Dimensions intérieures : | L 400 – P 455 – H 305 mm |
| Brûleurs : | À flamme autostabilisée de 3,5 kW |
| Sécurité | Par thermocouple |
| Thermostat | |
| Equipement standard : | 1 grille |
| Variantes : | |
| TABLE : | 1 brûleur de 1,5 kW ou de 4 kW à la place d’un brûleur de 3 kW |
| 2 brûleurs de 4 kW à la place de 2 brûleurs de 3 kW | |
| Allumage électrique sur tous les brûleurs | |
| FOUR (en remplacement du four gaz) : | 1 four électrique statique avec voûte rayonnante + gril (2,5 kW) (230 V mono) |
| 1 four à convection forcée (2,65 kW) (230 V mono) | |
| Gril électrique (sur four à convection forcée) | |
| DOSSERET (livré séparément) : | La profondeur de l’appareil équipé du dosseret est de 700 mm |
| Dosseret : | Inox |
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