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Chocolatière Casselin

Référence : CCH5LN Catégories , , GTIN: 3611630004565
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L'AVIS DU REPAIRE DU CHEF

Cette chocolatière Casselin est très utile pour préparer et maintenir au chaud une grande quantité de chocolat. La cuve en inoxydable et le récipient en polycarbonate permettent de garder son chocolat à bonne température dans une condition optimale. Le thermostat de sécurité, ainsi que le système anti-goutte, rendent ce produit pratique et simple d’utilisation

Pourquoi acheter une chocolatière ?

Vous cherchez un moyen de préparer et conserver votre chocolat ? Découvrez la chocolatière Casselin ! Cet appareil pratique est parfait pour tous ceux qui aiment le chocolat, que vous soyez un chocolatier professionnel ou un simple amateur. La chocolatière permet de préparer un chocolat délicieux avec un équilibre parfait entre cacao et lait.

Sa base robuste en ABS et son récipient en polycarbonate permettent de maintenir le chocolat à température parfaite. Son agitateur en inox et son système de maintien de la température au bain-marie évitent les grumeaux et autres désagréments. Retrouver de la praticité avec le thermostat de sécurité et le robinet amovible et son système anti-goutte. Il y a également un voyant lumineux qui indique quand l’appareil est en marche ou à l’arrêt.

Comment nettoyer sa chocolatière ? 

  1. Vider le récipient.
  2. Extraire le récipient.
  3. Retirer le robinet.
  4. Nettoyer le réservoir.
  5. Laver et désinfecter les composants.
  6. Remonter les composants.
  7. Nettoyer avec un chiffon humide le raccord du robinet.
  8. Nettoyer la partie interne, la cuve de récupération et le couvercle.

Comment décalcifier sa chocolatière ?  Le lait est plein de calcium, c’est pourquoi il est nécessaire de décalcifier la chocolatière.

  1. Vidanger la chocolatière.
  2. Introduire de l’eau avec une solution désinfectante et laisser agir.
  3. Rincer abondamment en effectuant des remplissages et des vidanges.

Socle : ABS


Récipient : polycarbonate


Agitateur : inox


Maintien en température : système de bain marie


Cuve : inox avec thermostat de sécurité


Thermostat : réglable de température : + 65° à 85°C


Robinet : amovible avec système anti-gouttes


Témoin : marche/arrêt lumineux


Bac : égouttoir


Capacité : 5 litres / 10 Litres


Puissance : 1 006 W / 230 V


Dimensions : L 410 x P 280 x H 460 mm


Hauteur : 46 cm


Profondeur : 28 cm


Largeur : 41 cm


Poids : 8,4 Kg


Fiche technique Chocolatière Casselin 5L

Fiche technique Chocolatière Casselin 10L

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