Lot de 120 bisquettes pour fumoir Bradley Smoker. Bois de Aulne. Idéal pour fumer volailles, porc, poisson et fruits de mer.
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Description
Vous souhaitez découvrir de nouvelles saveurs grâce à votre fumoir Bradley Smoker ? L’Aulne est un bois qui, lorsqu’il est fumé, dégage une saveur riche et reconnaissable. Très utilisé pour fumer les jambons ou les fruits de mer, il se mariera à merveille avec de la volaille ou du poisson. C’est d’ailleurs souvent avec ce bois que l’on fume le saumon. Plus doux que le Hêtre, il dégage des saveurs sucrées et délicates, le tout en produisant une faible fumée. Ce bois apporte aussi une légère couleur dorée lors du fumage.
Caractéristiques
Composition : 99,98% de bois naturels / 0,02% de collagène (substance naturelle utilisée comme liant)
Variété de bois : Aulne
Notes : douces et sucrées
Intensité de la fumée : légère
Quantité : 120 bisquettes
Durée de combustion : 20 min par bisquette
Stocker dans un endroit sec
Conforme aux normes CE
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