Toute notre collection dédiée aux armoires froides.

Une armoire réfrigérée positive

Pourquoi choisir une armoire réfrigérée positive pour stocker ses aliments ou ses boissons ?

Les explications qui poussent un professionnel de la restauration ou un particulier exigeant à l’achat d’un matériel professionnel comme une armoire positive sont multiples, mais la principale raison d’achat est souvent la contenance qui se fait par litrage permettant de stocker en grande quantité les aliments et boissons.

Parmi les armoires réfrigérées aussi appelées « armoire frigo » ou armoires frigorifiques, il existe deux types d’armoires : les armoires réfrigérées positives et les armoires réfrigérées négatives qui comme leurs noms l’indiquent produisent du froid positif ou négatif. L’une sera comparable à un réfrigérateur de grande capacité de stockage et l’autre à un congélateur armoire d’une contenance supérieure à celle que peut proposer un modèle pour particulier. C’est à dire l’un adapté aux produits frais et l’autre aux produits surgelés.

Souvent vu en cuisine professionnelle ces frigos professionnels sont aujourd’hui de plus en plus appréciés par le grand public à la recherche de capacité supérieure permettant de stocker les denrées de toute une famille ou à la veille de banquets organisés pour de nombreuses convives. En version acier inoxydable ou laqué blanc, avec portes vitrées ou pleines, portes battantes ou coulissantes ces armoires réfrigérées positives ou négatives existent en différentes version afin de convenir aux attentes des utilisateurs qu’ils soient des professionnels ou des particuliers exigeants. 

Atosa : un fabricant reconnu d’armoires réfrigérées

Chez Atosa, ce fabricant a su prendre en compte les attentes techniques, mais aussi esthétiques des consommateurs en proposant une gamme compacte d’armoires réfrigérées positives.  De plus toutes les armoires réfrigérées proposées sur notre site le repaire du chef sont livrées avec du gaz écologique diminuant ainsi la consommation d’énergie.

Destinée à un usage primaire professionnel l’armoire réfrigérée positive Atosa répond pleinement aux exigences d’un usage domestique grâce à sa simplicité d’utilisation et son positionnement prix équivalent à un modèle de réfrigérateur grand public que l’on pourrait retrouver dans un enseigne de grand magasin.

Coté caractéristiques, on se rend compte que simplicité d’utilisation rime ici avec qualité, car nous retrouvons des composants de haute qualité à l’intérieur des machines Atosa. Par exemple pour la partie thermostat, c’est la célèbre marque Dixell qui se retrouve aux commandes la température. Son réglage se fait depuis l’extérieur via un affichage digital.

Un système de refroidissement professionnel

Le système de refroidissement lui se fait par serpentin moulé dans la paroi afin de donner un froid statique cependant ce froid est également ventilé par son ventilateur dans l’enceinte de l’armoire réfrigérée positive afin de fournir une température positive idéale à tous les compartiments du frigo.

Une armoire réfrigérée avec des options professionnelles

Le dégivrage quant à lui se fait automatiquement tout comme la fermeture des portes. L’armoire réfrigérée positive Atosa bénéficie aussi d’un système d’évaporation anti corrosion renforçant sa capacité à générer du froid et à l’isoler.  La température de fonctionnement des armoires réfrigérées positives Atosa est de 32° Celcuis, mais le fabricant propose également d’autres modèles d’armoires froides dites tropicalisées  permettant une utilisation par grande chaleur comme jusqu’à 42°C.

Afin de déplacer vos équipements froids, la marque Atosa propose sur ces modèles d’armoires réfrigérées des roulettes de série qui vous permettent de stocker ce matériel frigorifique dans votre garage ou bien dans une autre pièce de votre maison ou appartement en toute simplicité.

En conclusion l’armoire réfrigérée positive Atosa est donc un excellent rapport qualité/prix qui propose de très bonnes caractéristiques frigorifiques alliées à un design professionnel. Sa capacité de stockage est élevée comme nécessaire en grande cuisine et ses composants électroniques sont de qualité.

Grâce à un modèle Atosa vous pourrez enfin stocker tous ce que vous souhaitez qu’il s’agisse de gibier en retour de chasse, de produits frais comme de la viande ou des légumes ou encore des boissons rafraichissantes.

Le Repaire du chef : Goûtez au matériel professionnel 

Accompagnée par des professionnels de la restauration, notre sélection d’équipement de cuisine est disponible sous de nombreuses catégories et ne s’arrête pas au frigo professionnel :

• Toute notre gamme d’armoires de stockage à froid ventilé avec notre armoire frigorifique, notre table réfrigérée, nos réfrigérateurs, notre armoire froide, notre armoire vitrée, notre armoire inox en portes pleines, notre minibar et notre frigo professionnel.
• Nos chambres froides pour le stockage des denrées fragiles avec notre chambre froide en kit pour les cuisines domestiques et notre chambre froide pour les cuisines professionnelles.
• Du matériel de restauration plus spécifique comme un robot pâtissier, un four à pizza et nos bacs gastro.

Ci-dessous toutes nos armoires froides disponibles :

• Notre armoire réfrigérée tropicalisée
• Notre armoire négative
• Notre armoire tropicalisée
• Notre armoire positive