Tournebroche à lardoires Le Marquier

Matériau : Acier

Dimensions (L x P x H) :

Tournebroche 75 : 85 x 20 x 55 cm

Tournebroche 80 : 100 x 20 x 55 cm

Tournebroche 110 : 130 x 20 x 70 cm

Vitesse : 2 trs/minute

Poids par broche :

Tournebroche 75 : 10 kg

Tournebroche 80 : 10 kg

Tournebroche 110 : 10 kg

Équipements :

Tournebroche 75 : Équipé d’une broche L75 cm, un moteur électrique force 10 kg (2t/min), deux lardoires pour piquer la pièce de viande et deux piétements à poser au sol ou sur un support réfractaire.

Tournebroche 80 : Équipé d’une broche L80 cm, un moteur électrique force 10 kg (2t/min), deux lardoires pour piquer la pièce de viande, quatre masselottes pour contrebalancer le déséquilibre éventuel de la pièce à rôtir et deux piétements à poser au sol ou sur un support réfractaire.

Tournebroche 110 : Équipé d’une broche L110 cm, un moteur électrique force 25 kg (2t/min), deux lardoires pour piquer la pièce de viande, quatre masselottes pour contrebalancer le déséquilibre éventuel de la pièce à rôtir et deux piétements à poser au sol ou sur un support réfractaire.