Piano de cuisson professionnel Lotus six feux four électrique multifonctions

Conçu en acier inoxydable CrNi 18/10 AISI 304, le piano de cuisson professionnel Lotus six feux four électrique multifonctions est le fourneau idéal pour une cuisine professionnelle. Grâce à ses 6 brûleurs à gaz d’une puissance totale de 27 kW (3×3,5 kW + 3×5,5 kW), la plaque de cuisson permet de cuire rapidement tous vos aliments et plats avec une flamme puissante et maîtrisée. Et avec les grilles en barre de fonte qui équipent la surface de cuisson, la chaleur de vos brûleurs sera maintenue longtemps pour que vous serviez des plats chauds à vos convives et clients. Quant au four multifonction situé sous la table de cuisson, il dispose d’une grande puissance de 3,05 kW qui lui permet de fournir des températures pouvant aller jusqu’à 300°C, facilement réglables grâce au thermostat intégré. A la livraison, votre four sera accompagné d’une grille de 53 x 32,5cm pour vous permettre de vous organiser au mieux pendant la cuisson de vos plats. Facile à installer grâce au poids réduit de 107 kg, le piano dispose de dimensions très pratiques de 100 x 60 x 90 cm qui vous offrent ainsi une grande surface de travail à une hauteur confortable. En ce qui concerne l’entretien de votre fourneau professionnel, il s’avère facilité grâce au panneau frontal facilement démontable. Des bacs extractibles de récupération des liquides sont également intégrés à votre appareil de cuisson pour limiter l’accumulation de saletés à l’intérieur de votre four.