Utilisation : idéal pour rôtis et viandes. Lavage à la main. Lame acier damas VG-10. Longueur totale 34,5 cm. Dureté 60 HRC.
Description
Les couteaux éminceurs sont des outils indispensables pour une cuisine professionnelle ou domestique efficace, offrant une coupe précise et uniforme des aliments. Avec leur lame fine et tranchante, les couteaux éminceurs permettent de découper avec aisance et facilité les viandes, les légumes et les fruits, pour des préparations culinaires de qualité.
Découvrez le couteau éminceur 20 cm Damas 67 Deglon, équipé d’une lame en acier inoxydable AUS 10 hautement chargé en carbone pour une qualité de coupe supérieure. Cette mitre massive, à soie plate semelle et pointue, est composée de 66 couches d’aciers 420 et 431 chargés en chrome et nickel, avec une dureté de 60 Hrc et un tranchant uni. Son manche en corian blanc rose et résine acrylique est doté de rivets en inox pour une prise en main confortable et sécurisée.
Ce couteau éminceur est facile à entretenir avec un lavage à la main. En plus de cela, le couteau eminceur 20cm Damas 67 Deglon est garanti à vie pour votre satisfaction totale.
Caractéristiques
Matière de la lame : en acier inoxydable AUS 10 (hautement chargé en carbone)
Type de lame : mitre massive, à soie plate semelle, pointue
Taille de lame : 20 cm
Nombre de couches : 66 couches aciers 420 et 431 (chargés en chrome et nickel)
Dureté : 60 Hrc
Tranchant : uni
Manche : corian (rose blanche et résine acrylique)
Rivet : inox
Nettoyage : lavage à la main
Garantie : à vie
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