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Véritable traditionnel japonais, ce couteau de chef permet de trancher n’importe quel aliment aisément, et pendant des années.
Caractéristiques
| Fiche Technique | |
|---|---|
| Matériau | Acier inoxydable VG10 |
| Type d’acier | Acier Damas 69 couches à haute teneur en carbone |
| Longueur de la lame | 20 cm |
| Dureté de la lame | 62 HRC |
| Résistant aux chocs | Oui, jusqu’à 1,5m |
| Matériau du manche | Micarta, matériau composite robuste et durable |
| Pays d’origine | Japon |
| Découpe | Polyvalent |
| Garantie | À vie |
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