Comment choisir la taille d’une cocotte fonte d’aluminium ?
Pour choisir la taille d’une cocotte fonte d’aluminium, l’idéal est de savoir pour combien de convives vous avez l’habitude de cuisinier :
La cocotte 10 cm a une capacité de 0,24 litre, ce qui permet de réaliser des portions individuelles et de servir vos plats directement dans la cocotte
La cocotte 14 cm a une capacité de 0,90 litre pour cuisiner des portions pour deux personnes.
La cocotte de 16 cm a une capacité de 1,3 litre qui permet de cuisiner pour une famille de deux trois personnes.
La cocotte de 20 cm a une capacité de 2,4 litres qui est idéale pour des plats pour quatre convives.
La cocotte 24 cm a une capacité de 4,2 litres pour cuisiner des grands plats pour six personnes.
La cocotte 28 cm a une capacité de 6,7 litres, une contenance idéale pour les grands repas en famille ou entre amis.
Quels sont les avantages d’une cocotte fonte d’aluminium ?
Les cocottes en fonte sont réputées pour leur :
Légèreté
Propriétés antiadhésives
Robustesse
Performances de cuisson
Brand
Mallard Ferrière
L'entreprise française Mallard Ferrière est une société créée en 1957 qui débuta par la distribution de petits ustensiles de cuisine. Dans les années 70, la société connaît une nouvelle impulsion en quittant sa boutique parisienne pour s'installer dans un entrepôt de Noisy Le Sec. Son créateur Michel Ferrière est l'inventeur du célèbre pèle pomme Kali ! Depuis les années 2000, Mallard Ferrière produit et distribue des ustensiles ainsi que des équipements de cuisine pour les professionnels de la restauration : restaurant, pâtissier, boulanger et chocolatier.
L'entretien
Simple et rapide
Toutes les cocottes fonte d’aluminium passent au lave-vaisselle, un véritable GAIN DE TEMPS.
Description
Cocotte fonte d’aluminium
Les cocottes fonte d’aluminium rondes de chez Mallard Ferrière sont entièrement conçues en fonte d’aluminium.
Les cocottes en fonte d’aluminium permettent d’absorber et de distribuer la chaleur uniformément. Ainsi, aucune zone froide ou aucun point de surchauffe n’apparaît au moment des cuissons.
Des pointes sont situées sous le couvercle de chaque cocotte, ainsi les gouttes de condensation tombent directement sous les aliments.
Les cocottes sont protégées par un revêtement antiadhésif intérieur et extérieur.
Les cocottes fonte d’aluminium passent au lave-vaisselle.
Compatibilité des cocottes :
Gaz
Vitrocéramique
Électrique
Induction
Four
Informations complémentaires
Poids
ND
Dimensions
.
UGS
00910
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00911
UGS
00912
UGS
00913
UGS
00914
UGS
00915
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