Brasero sur remorque Trailer Ofyr

Brasero professionnel sur remorque Trailer OFYR ⌀150cm

Découvrez le brasero sur remorque Ofyr Trailer, le choix idéal pour les événements d’envergure en extérieur. Avec des dimensions totales de L 150 x l 150 x H 109 cm et une plaque de cuisson de Ø 150 x H 2,5 cm, vous aurez suffisamment d’espace pour préparer vos plats pour plus de 30 convives. Le Trailer OFYR est une cuisine mobile complète conçue pour les professionnels. C’est le brasero OFYR XL (150cm de diamètre) installé sur une remorque avec stockage bois intégré. Parfait pour les événements d’envergure, les mariages, les festivals, les prestations traiteur et le show-cooking professionnel.

Caractéristiques du brasero professionnel sur remorque Trailer OFYR

Dimensions et poids

• Dimensions totales : L 150 x l 150 x H 109 cm
• Poids : 470 kg
• Diamètre de cuisson : Ø 150 cm
• Plaque de cuisson : Ø 150 x H 2,5 cm
• Centre de la vasque : Ø 80 cm
• Épaisseur plaque : 12 mm

Capacité de cuisson

• Surface de cuisson : 1,76 m² (4x plus qu’un brasero classique)
• Nombre de convives : 30+ à 150+ personnes selon la configuration
• Deux cuisiniers peuvent travailler en même temps
• Le foyer central est parfait pour les feux de camp et les grillades en lui ajoutant une grille barbecue

Matériaux

• Structure brasero : Acier Corten de qualité supérieure, offrant une grande résistance à la corrosion
• Plaque de cuisson : Acier carbone d’épaisseur 12 mm avec certification alimentaire
• Plans de travail : Bois de hévéa, amovibles
• Remorque : Acier Corten vivant (auto-protégé, vieillit naturellement)
• Roues : 14 pouces
• Timon : Amovible

Stockage et ergonomie

• Capacité stockage bois : 0,5 m³ (soit un demi-stère) à l’avant ET à l’arrière
• Grand compartiment de stockage permettant de transporter vos bûches de bois sans problème
• Planches en bois aimantées en haut de la remorque pour reposer des ustensiles
• Espace de travail pratique avec plans de travail en bois de hévéa
• Accès facile au bois de chauffage pendant la cuisson

Combustion et ventilation

• Combustible : Bois ou charbon
• La cuve du brasero est percée : cela permet une meilleure circulation de l’air et ainsi une meilleure alimentation du foyer
• Cette ventilation optimale assure une combustion constante et une température régulée
• Temps de démarrage : environ 1h20

Entretien

• Facile à nettoyer : repousser les résidus vers la cuve, chiffon humide suffisent
• Ne nécessite presque aucun entretien
• L’acier Corten s’auto-protège : pas de peinture à refaire, pas de revêtement spécial

Certifications et garantie

• Remorque testée et certifiée normes UE
• Garantie ensemble : 2 ans
• Garantie vasque : 3 ans
• Garantie plaque de cuisson : 5 ans

Transport du brasero Trailer OFYR

Mobilité optimale pour vos événements

Vous pouvez facilement transporter une grande quantité de bois grâce à la capacité de stockage de 0,5 m³ (soit un demi-stère), permettant d’assurer une alimentation continue en combustible pour vos événements. Les roues de 14 pouces qui équipent la remorque du brasero rendent le déplacement facile, parfait pour les traiteurs et les chefs à domicile habitués aux grandes réceptions en extérieur. Accrochée à votre voiture ou votre camionnette, la remorque pourra être transportée très facilement pour emmener votre brasero à tous vos événements. Timon amovible : accroche-le, décroche-le, libère l’espace. Les roues 14 pouces permettent une manœuvrabilité sur tous les terrains. Important : Pensez à bien retirer les 4 planches en bois qui recouvrent le haut de la remorque lors des déplacements. Ces planches en bois permettant de reposer des ustensiles lors de vos préparations sont aimantées et peuvent donc se perdre lors des longs déplacements.

La grande surface de cuisson : 1,76 m²

Ce brasero transportable est idéal pour les grands rassemblements grâce à sa grande surface de cuisson de 1,28 m², mais aussi grâce à son grand compartiment de stockage. Contrairement aux braseros classiques, le Trailer OFYR offre plusieurs zones de cuisson simultanées :

• Zone chaude au centre (300-400°C) : grillades, saisies, brochettes, viandes
• Zone tiède en périphérie (80-150°C) : cuisson lente, mijotage, maintien au chaud
• Plaque complète : plancha, cuisson à plat, poissons, légumes

La chaleur irradie depuis le centre et se diffuse graduellement, créant une gamme de températures de cuisson sur une même plaque. Cela permet une cuisson vraiment variée : sautés, grillades, rôtis, poissons, légumes. Deux chefs peuvent travailler en même temps sans se gêner. C’est du show-cooking garanti. [PHOTO 4 : Vue de dessus montrant la surface de cuisson en action]

Le compartiment de stockage

Vous disposez d’un espace de stockage à l’arrière et à l’avant, ce qui est idéal pour transporter votre bois de chauffage et démarrer en très peu de temps. Alimentez votre foyer pour ne jamais tomber à court de flammes lors de votre événement. Le stockage intégré signifie que le bois est toujours à portée de main, sans besoin de quitter la zone de cuisson.

L’acier Corten, le matériau vivant

L’acier Corten n’est pas une finition classique. C’est un acier auto-protégé spécialement développé pour l’extérieur. La structure du brasero est construite en acier corten de qualité supérieure, offrant une grande résistance à la corrosion.

• La rouille de surface (oxydation contrôlée) crée une patine protectrice naturelle
• Cette patine évolue au fil du temps : l’appareil vieillit avec grâce et devient une pièce d’art
• Aucun entretien : pas de peinture à refaire, pas de revêtement
• Reste en extérieur toute l’année : pluie, neige, soleil, aucun problème
• Plus le temps passe, plus votre Trailer devient belle et unique
• C’est un investissement à vie : l’acier Corten a été conçu pour durer des décennies

Le contraste entre le brasero et son environnement crée une atmosphère conviviale et professionnelle.

Le choix du professionnel

Choisir le brasero Trailer 150cm de chez Ofyr, c’est faire le choix d’avoir un brasero plancha d’exception, avec une possibilité de cuissons quasi-infinie. Sa très grande taille et sa très bonne mobilité font de ce brasero le meilleur choix pour les traiteurs ou les chefs à domicile. En plus de créer un service innovant à vos clients, vous leur offrirez une palette de goûts remarquable et une convivialité sans mesure. Des matériaux d’exception, une gamme d’accessoires ultra-large et une capacité (très) agrandie, font de ce brasero Ofyr Trailer le choix parfait pour tout professionnel de la cuisine à domicile en extérieur. Nombreux traiteurs rapportent une amortissement de l’investissement en 4-5 événements à tarification premium. Après ça, c’est du bénéfice pur avec une marque distinctive.

Conseils d’utilisation

Avant le premier événement

1. Lire la fiche technique (PDF fourni)
2. Tester le démarrage à chaud (1h20, c’est normal)
3. Préparer vos outils : pince à bûches, gants cuir, soufflet
4. Installer près d’une source d’eau (bassin, tuyau)

Pendant la cuisson

• Dégager la cuve en continu (cendres vers le centre)
• Utiliser les différentes zones (cœur chaud pour les grillades, périphérie tiède pour le maintien)
• Maintenir une alimentation constante en bois pour ne jamais perdre la flamme
• Profiter du spectacle ! Les invités adorent le show-cooking, c’est l’essence de l’événement

Après l’événement

• Laisser refroidir quelques heures
• Repousser les résidus, nettoyer la plaque avec un chiffon humide
• Remiser les plans de travail en bois
• Laisser au sec si possible (l’acier Corten supporte l’humidité, mais préférez le sec)
• Ne pas oublier de remettre les planches aimantées en place

Livraison et service

• Délai : Sur commande, 10 jours ouvrés
• Livraison : France métropolitaine (consultez pour Europe)
• Transport : Palettisée sécurisée, adaptée au poids (470 kg)
• Montage : Timon + roues déjà fixés. Prêt à brancher.
• Support : Équipe Le Repaire du Chef — 04 81 68 29 78 (lundi-vendredi 9h-17h)

Garanties

• Structure remorque + vasque : 2 ans
• Vasque seule : 3 ans
• Plaque de cuisson : 5 ans

Pièces Ofyr disponibles auprès du fabricant. Nous commandons sans problème.

Demander un devis ou plus d’informations

Ce produit vous intéresse mais vous souhaitez plus d’information ? Demandez un devis directement en cliquant ici Ou contactez directement l’équipe Le Repaire du Chef :

• Téléphone : 04 81 68 29 78
• Horaires : Lundi-Vendredi 9h-17h
• Email/Formulaire : https://lerepaireduchef.fr/nous-contacter/

Fiche Technique
Structure	Acier Corten
Carte grise	Non
Plaque de cuisson	Acier carbone
Timon	Amovible
Combustible	Bois ou charbon
Dimensions et épaisseur de la plaque de cuisson	Ø 150 x H 2,5 cm / 1,2 cm
Dimension de centre de la vasque	Ø 80 cm
Surface de cuisson	1,26m²
Nombre de convives	20+
Dimensions et poids	L 150 x l 150 x H 109 cm / 470 kg
Capacité de stockage du bois	0,5 m³
Taille des roues	14 pouces
Fiche technique	Voir
Garantie	Ensemble : 2 ans Vasque : 3 ans Plaque de cuisson : 5 ans

Q : Peut-on laisser le Trailer dehors toute l’année ?

R : Oui. L’acier Corten est conçu pour cela. Pas de peinture, pas d’entretien. Elle vieillit magnifiquement et reste en extérieur été comme hiver.

Q : Quel permis pour la remorque Trailer Ofyr ?

R : Consultez la préfecture locale. La plupart des remorques < 750 kg n’exigent pas de permis spécial.

Q : Combien de temps pour chauffer ?

R : Environ 1h20. Prévoyez-la avant vos invités. C’est le temps nécessaire pour atteindre la température optimale.

Q : Quel bois utiliser ?

R : Bois dur sec (chêne, hêtre, noisetier). Évitez le sapin (résine, étincelles, mauvaise combustion).

Q : Peut-on cuisiner avec du charbon ?

R : Oui, mais le bois est préféré pour le show-cooking, la polyvalence et l’ambiance qu’il crée.

Q : Quelle voiture pour tracter la remorque ?

R : Tout véhicule avec un attelage standard (max 750 kg de charge). Permis B suffit.

Q : Où stocker entre deux événements ?

R : Garage, hangar, stationnement couvert (l’acier Corten n’a pas besoin de protection contre la pluie, mais au sec c’est préférable). La housse de protection (75€) peut aider.

Q : À quelle fréquence faut-il entretenir le brasero ?

R : Le brasero ne nécessite presque aucun entretien. Il suffit de le nettoyer après chaque utilisation (repousser les résidus, chiffon humide) et de laisser sécher. L’acier Corten s’auto-protège.

Q : Combien de bois faut-il pour un événement ?

R : Cela dépend de la durée et du type de cuisson. La capacité de 0,5 m³ permet généralement une cuisson de plusieurs heures sans recharger.

Q : Peut-on cuisiner des plats variés simultanément ?

R : Oui, c’est l’intérêt principal ! Les différentes zones de température permettent de préparer en même temps : grillades au centre, cuisson lente en périphérie, plancha complète. C’est la polyvalence du Trailer.

Q : Est-ce facile de déplacer la remorque seul ?

R : Avec les roues 14 pouces, c’est facile à manœuvrer. À deux personnes, c’est encore plus confortable.

Q : Peut-on retirer les planches aimantées du haut ?

R : Oui, elles sont aimantées et amovibles. Elles peuvent se perdre lors des trajets, donc pensez à les retirer avant le transport et à les remettre après l’installation.

Qui choisit le Trailer OFYR ?

Traiteurs

Vous apportez votre cuisine complète à vos clients. Vous créez du spectacle (show-cooking en direct). Vous impressionnez 150+ convives. Vous facturez premium. Nombreux traiteurs ont amorti l’investissement rapidement.

Chefs à domicile

Mariages, anniversaires, événements d’entreprise. Votre signature visuelle = le Trailer OFYR. Installation en 1h20. Cuisson inégalée. Les clients en parlent avant de goûter le plat.

Restaurants et lieux d’événements

Investissement dans une expérience unique. Attire clients et créateurs de contenu. ROI via tarification d’expérience + catering premium.

Glamping et locations de villas

Expérience haute de gamme pour les hôtes. Activité signature. Les photos et vidéos font le buzz sur les réseaux.

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