Description
La trancheuse électrique Berkel red line 220mm est idéale pour tous les passionnés, restaurateurs ou traiteurs. Cet appareil permet de trancher des charcuteries le plus finement possible, avec une épaisseur pouvant aller de 0 à 14mm. Sa lame mesure 220 mm pour une précision pointue. Elle est conçue en acier chromé typique de toutes les lames professionnelles des plus qualitatives. La structure est faite d’alliage aluminium et les pieds de polymère, qui permettent une stabilité parfaite. Pour finir, la puissance du moteur est de 0,19 kW (soit 0,25 cv) qui offre une facilité dans la découpe. Le tranchage ne demande qu’un minimum d’effort et le moteur permet un gain de temps considérable. Pour résumer, cette trancheuse italienne possède une lame très tranchante et résistante, une stabilité hors pair ainsi qu’un confort et une facilité de tranchage grâce à sa conception. Aucun doute n’est possible sur la qualité de cette dernière.
La trancheuse électrique Berkel red line 220mm possède également la particularité de fournir certains accessoires. Ainsi, pas besoin de supplément pour avoir le nécessaire. Par exemple, la trancheuse électrique est accompagnée d’un affûteur, ce qui permet d’aiguiser la lame lorsque ses performance s’estompent. La conservation est alors optimisée.
De plus, afin de garantir la sécurité de ses utilisateurs, des boutons d’arrêt ou de démarrage sont pensés dans le but d’éteindre facilement cette trancheuse. Il y a également un anneau de protection en aluminium qui garantit une meilleure sécurité. Enfin, l’arrêt automatique de l’appareil est prévu en cas de panne de courant.
Afin de la nettoyer correctement, la première étape est de l’éteindre et de débrancher la trancheuse électrique. Ensuite, il faut retirer tous les éléments extractibles tels que le plat porte-aliment, le couvre-lame, le pare-tranche et l’aiguisoir. Vous pouvez nettoyer ces éléments avec de l’eau chaude et un détergeant mousseux pour vaisselle. Il faut par la suite nettoyer la lame, l’anneau de sécurité et le corps de la machine, puis finir par remonter tous les éléments. Facile d’entretien, cette trancheuse a tout pour plaire.
Pour conserver la trancheuse électrique Berkel red line 220mm, deux actions sont nécessaires :
Découvrez comment faire en vidéo ci-dessous.
Caractéristiques
Caractéristiques | Description |
---|---|
Diamètre de la lame | 220 mm |
Épaisseur de coupe | 0 à 14 mm |
Lame | En acier chromé au profil professionnel |
Commande | Tableau led et indicateurs professionnels |
Structure | Alliage d’aluminium et pieds en polymère (stabilité parfaite) |
Poids | 22 kg |
Dimensions | Hauteur 395 mm, Profondeur 490 mm, Longueur 505 mm |
Tension | 230 V 50 Hz |
Puissance moteur | 0,25 cv |
Câble | Fourni avec prise EU |
Couvercle de lame amovible | Nettoyage rapide |
Capacité de découpe circulaire | 168 mm |
Capacité de découpe rectangulaire | 185 x 160 mm |
Inclinaison de lame | 20° |
Pièces amovibles | Disque pare-lame, plateau port-aliment renversable, mais non amovible et déflecteur de tranche |
Affûteur de lame | Intégré |
Extracteur de lame | Non nécessaire du fait de l’espace disponible pour nettoyer |
Fabriqué en | Italie |
Garantie | 2 ans |
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