Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Pack 480 bisquettes érable Bradley Smoker

Lot de 480 bisquettes pour fumoir Bradley Smoker. Bois d’érable. Idéal pour fumer volailles, poisson, fruits de mer légumes et fromages.

211,00  (175,83  HT)

L'AVIS DU REPAIRE DU CHEF

L’érable se marie parfaitement avec de nombreux ingrédients comme la volaille, le poisson ou encore le fromage. Il apporte une note fumée et renforce le caractère de vos aliments. Ce bois est parfait si vous souhaitez donnez un goût sucré et prononcé à vos aliments préférés. Même si certaines associations sont recommandées, nous vous conseillons de tester par vous-même toutes les combinaisons susceptibles de vous plaire.

L’érable est un bois riche en saveur, dont le parfum sucré rappelle le bois d’Aulne ou de Hêtre. Ces bisquettes produisent une fumée épaisse pendant la combustion, ce qui permet d’envelopper rapidement les aliments et de leur apporter un léger goût fumé mais aussi plus de caractère. Ce goût fumé sera parfaitement adapté pour de la volaille ou du poisson, mais aussi pour fumer des fruits de mer, des légumes ou même du fromage.

Composition : 99,98% de bois naturels / 0,02% de collagène (substance naturelle utilisée comme liant)


Variété de bois : Erable


Notes : sucrées


Intensité de la fumée : moyenne


Quantité : 480 bisquettes


Durée de combustion : 20 min par bisquette


Stocker dans un endroit sec


Conforme aux normes CE

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