Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Pack 480 bisquettes aulne Bradley Smoker

Lot de 480 bisquettes pour fumoir Bradley Smoker. Bois de Aulne. Idéal pour fumer volailles, porc, poisson et fruits de mer.

211,00  (175,83  HT)

L'AVIS DU REPAIRE DU CHEF

Ce pack de bisquettes est parfait si vous souhaitez découvrir de nouvelles façons de cuisiner. Le bois d’Aulne se marie très bien avec le porc, la volaille et le poisson et ne rejette pas trop de fumée. Ce bois est idéal pour de nombreuses utilisations grâce aux saveurs riches qu’il apporte aux aliments. Même si certaines associations sont recommandées, nous vous conseillons de tester par vous-même toutes les combinaisons susceptibles de vous plaire.

Vous souhaitez découvrir de nouvelles saveurs grâce à votre fumoir Bradley Smoker ? Nous vou proposons ce pack de bisquettes en bois d’aulne pour fumer vos ingrédients préférés. L’Aulne est un bois qui, lorsqu’il est fumé, dégage une saveur riche et reconnaissable. Très utilisé pour fumer les jambons ou les fruits de mer, il se mariera à merveille avec de la volaille ou du poisson. C’est d’ailleurs souvent avec ce bois que l’on fume le saumon. Plus doux que le Hêtre, il dégage des saveurs sucrées et délicates, le tout en produisant une faible fumée. Ce bois apporte aussi une légère couleur dorée lors du fumage.

Composition : 99,98% de bois naturels / 0,02% de collagène (substance naturelle utilisée comme liant)


Variété de bois : Aulne


Notes : douces et sucrées


Intensité de la fumée : légère


Quantité : 480 bisquettes


Durée de combustion : 20 min par bisquette


Stocker dans un endroit sec


Conforme aux normes CE

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