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Livre de cuisine sur le fumage et le salage. Ecrit par Bernd Jaeger. Contient 163 pages de recettes et astuces.
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Description
Que vous soyez un amateur ou un professionnel du fumage, ce livre vous offrira de nombreuses recettes et astuces pour améliorer vos fumages. Ecrit par Bernd Jaeger, une référence dans le monde du fumage, ce livre vous apprendra à fumer vous-même vos viandes, poissons, gibiers, etc.
Caractéristiques
Auteur : Bernd Jaeger
Nombre de pages : 163
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