Utilisation : idéal pour rotis et viandes. Lavage à la main. Lame acier damas VG-10. Longueur total 39 cm. Dureté 60 HRC.
Description
Caractéristiques
Matière de la lame : en acier inoxydable AUS 10 (hautement chargé en carbone)
Type de lame : mitre massive, à soie plate semelle, pointue
Taille de lame : 25 cm
Nombre de couches : 66 couches aciers 420 et 431 (chargés en chrome et nickel)
Dureté : 60 Hrc
Tranchant : uni
Manche : corian (rose blanche et résine acrylique)
Rivet : inox
Nettoyage : lavage à la main
Garantie : à vie
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