Étape 1 : Taillez votre poitrine en cube. Étape 2 : Assaisonnez votre poitrine avec le sel et l’épice à barbecue. Mélangez bien avec vos mains. Étape 3 : Disposez vos cubes de poitrine de
Étape 1 : Découpez vos légumes Coupez votre pastèque en quartier, coupez vos tomates en deux en enlevant le pédoncule puis découpez votre poivron afin d’enlever tout le cœur. Disposez vos légumes sur une plaque
https://www.youtube.com/watch?v=A7jcxNsA5Z0 Étape 1 : Faites bouillir une grande casserole d’eau. Taillez votre poulpe en dessous de la tête, retirez lui son bec puis lavez-le à l’eau claire. Étape 2 : Blanchissez vos poulpes dans sa
Étape 1 : Préparation de votre côte de veau fumée : Démarrez votre Big Green Egg et faites-le monter à 160 °C. Ajoutez-le conveggtor ou non en fonction de votre technique de fumage. Avec du foin,
Étape 1 : Lever le carré, garder les os et les parures pour le jus et réserver la viande au frais. Étape 2 : Tailler les os et les faire caraméliser dans une sauteuse, ajouter la
Tous les mois Florent résume tout ce que vous devez savoir sur les tendances culinaires du moment, nos conseils matériel de cuisine et les recettes secrètes des chefs !
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