Découvrez la trancheuse Tomaga Chromatic Pro 300 en lame de Ø 300 mm. Idéal pour la découpe de jambon entier (270×210 mm) ce trancheur respècte rigoureusement les normes de sécurité professionnelles.
Description
Ajoutez à la carte de vos bars et restaurants de délicieuses planches de charcuterie et des sandwichs minutieusement confectionnés grâce à la trancheuse électrique Tomaga Chromatic. Idéale lorsqu’il s’agit de découper de volumineux jambons entiers, cet équipement de cuisine professionnel agit dans la plus grande des précisions pour vous proposer des tranches fines ou épaisses de 0 à 14mm. Tranchez confortablement vos plus grosses pièces de charcuterie sans échauffement de la chair grâce à la lame en acier chromé de 300 mm. La capacité de coupe confortable de 270 x 210 mm alliée à un moteur puissant de 250W apportera à l’opérateur une aisance lors de la coupe.
Confortable, notamment grâce à l’absence de bruit qu’elle émet lors de son utilisation, cette trancheuse électrique s’aiguise en prime par elle-même, à l’aide de l’affûteur intégré qu’elle contient. Elle ne nécessite donc aucun entretien particulier, si ce n’est un nettoyage minutieux après usage. Celui-ci se réalise d’ailleurs aisément, car la lame de cet appareil se retire intégralement et sans effort.
Fabriquée en Italie dans de nobles matériaux tels que l’inox, le bois, le laiton et l’aluminium, cette trancheuse électrique professionnelle haut-de-gamme est conçue pour durer. Elle accompagne de longues années les propriétaires d’épiceries fines, de bars ou de restaurants, désireux d’offrir à leurs clients une expérience gustative hors pair.
Les amateurs de charcuterie reconnaîtront dans vos découpes un savoir-faire unique, offert par l’excellence de la marque italienne qui n’est plus à prouver.
Une conception innovante pour performance, sécurité et facilité d’utilisation optimales.
Caractéristiques
Lame | Ø 300mm / acier chromé |
---|---|
Capacité circulaire | 200 mm |
Capacité rectangulaire (l x h) | 270 x 210 mm |
Epaisseur de coupe | 0 – 14 mm |
Dimensions (L x l x H) | 70 X 58 X 50 cm |
Poids | 29 kg |
Système de sécurité | lame démontable et aliments bloqués par un bras à double mouvement |
Plateau récepteur de tranche | coulissant |
Affûteur | intégré |
Transmission | courroie rainurée dernière génération |
Puissance moteur | 0,250 kW – 230V/50Hz |
RPM | 210 / min (Tour de lame par minute) |
Structure | boitier en aluminium verni |
Poignées et boutons | aluminium |
Plateau récepteur | acier inox |
Fabrication | Italienne |
Garantie | 2 ans |
Certification CE | Directive CE 2006/42 – Directive CE EMC 2004/108/CE – imperméabilité IP54 |
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