Le mélange spécial de Bradley Smoker est composé de différentes essences de bois, dont la recette est gardée secrète. Le résultat de cette assemblage apporte une saveur distincte grâce à une fumée d’intensité modérée. Le goût apporté par cette fumée reste assez doux et n’est pas omniprésent sur les aliments. Ces bisquettes sont idéales pour fumer de la volaille, du poisson, des fruits de mer et du boeuf, mais aussi de l’agneau ou du gibier. Cette polyvalence permet à chacun de trouver la recette qu’il aime.