Depuis la nuit des temps, les hommes cuisinent afin de nourrir leurs proches. Ce moment reste depuis toujours un moment de partage et d’échange. Aujourd’hui, les moyens de communication sont devenus infinis et les échanges beaucoup plus simples. Le repas s’est transformé en un moment de plaisir et de détente où nous nous sentons réellement connectés à notre interlocuteur. Cette connexion pourtant bien réelle passe à travers le partage d’une recette ou d’un verre de vin. Cuisiner est aussi devenu un art. Celui de l’art culinaire, du food design, de la fusion. La cuisine est au chef cuisinier ce que l’atelier est au peintre. On s’y sent bien.
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