Planche à découper Volano Berkel

Cette planche à découper Volano Berkel est entièrement fabriquée en bois de hêtre d’une dimension de 395 x 200 x 25 mm. La marque italienne Berkel utilise des matériaux haut de gamme pour concevoir une planche à découper design professionnelle. Pour respecter la tradition de la gamme Volano, la poignée de la planche à découper est gravée avec la signature authentique de la marque Berkel et des modèles Volano. Les planches sont garanties 3 ans ! Conseil du chef : comment choisir entre une planche à découper design en bois ou en bois et en acier inoxydable ?  Pour limiter la propagation de bactéries, ces planches à découper design sont conçues avec du bois souple : du bois de hêtre. La version en acier inoxydable et en bois de hêtre est idéale pour les propriétaires d’une trancheuse Red Line Berkel. Elle conviendra aussi aux personnes souhaitant limiter au maximum de risque de contamination sur leurs planches à découper. Cependant, la porosité du bois hêtre limite fortement la présence de bactéries. Comment nettoyer sa planche à découper design en bois ?

1. 1. Ne pas utiliser le côté vert de l’éponge, en effet vous risquerez d’abîmer votre planche à découper en créant des rayures.
   2. Ne jamais passer directement sous le robinet une planche à découper en bois puisque le bois risque de s’imbiber d’eau.
   3. Vous pouvez réaliser un nettoyage à sec avec torchon ou vous pouvez utiliser du vinaigre blanc en ajoutant du gros (en laissant agir une vingtaine de minutes) puis il suffira ensuite de la rincer avec un torchon humide et de bien sécher votre planche à découper.

Petit conseil du repaire : pour conserver l’aspect bois naturel, nous vous conseillons de lustrer votre planche à découper avec de l’huile végétale.