Kit hybrid pour four Moderno 1 pizza Alfa Forni

Ce kit Hybrid a été conçu en Italie par Alfa afin de transformer votre four à gaz en véritable four à bois traditionnel. Il est composé d’un couvercle pour couvrir les brûleurs à gaz du four ainsi que d’un garde-bois, pratique pour y disposer ses bûchettes pour des pizzas napolitaines au goût si authentique. Fabriqué en acier inox AISI 441, ce kit résiste à des températures très élevées (supérieures à 1 000°C). Ainsi vous pourrez alterner entre la simplicité du four à gaz et l’authenticité du four à bois italien. Vous lirez en page 5 de ce document les instructions d’utilisation du kit Hybrid.