Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Couteau d'Office Elegance 11cm Berkel

Référence : KEP1PA11SRRBL Catégories , , , GTIN: 8054615803244
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L'AVIS DU REPAIRE DU CHEF

Finesse, élégance et précision, c’est ainsi que nous pourrions présenter ce couteau. La lame de 11cm permet de découper et trancher très facilement. 

Le manche en polymère offre un esthétisme et une maniabilité appréciable. Pour l’entretien, nous recommandons d’affûter régulièrement la lame et de l’essuyer après lavement à l’eau claire. 

Les couteaux d’office sont devenus un inconditionnel des cuisines françaises. Raffinée et élégante, cette fine lame n’en reste pas moins efficace. Sa précision et sa polyvalence en font l’un des couteaux les plus prisés du marché.

Les Couteaux d’Office Elégance 11cm de la coutellerie Berkel mêlent acier et polymère technique. Les lames des couteaux de cette collection ont été obtenues par refoulement électrique, une technique de chauffe spéciale qui conserve la robustesse de l’acier sans affaiblir le tranchant du couteau. La lame en acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15 permet de découper fruits, légumes avec une finesse sans pareil. Un essentiel de cuisine précis et léger, idéal pour éplucher ses fruits ou inciser ses viandes et poissons.

La structure de la poignée, renforcée par des stucs spéciaux résistants, permet une maniabilité et un confort extrême. Le manche est constitué d’un polymère technique très résistant et qui donne un aspect authentique et brillant au couteau. Berkel propose un ustensile de cuisine parfaitement équilibré grâce au bolser en acier garantissant l’adhérence maximale de la lame au manche. On retrouve l’inscription “Berkel” sur la lame et en lettres d’or sur la poignée.

En ce qui concerne l’entretien de votre couteau, Berkel recommande de le nettoyer à la main avec de l’eau chaude et de le sécher après chaque nettoyage. L’usage de tissus ou d’éponges abrasifs est en revanche fortement déconseillé. Enfin, pour conserver le tranchant et la résistance de votre couteau, nous vous conseillons de l’affûter régulièrement et d’utiliser une planche à découper pour réduire l’usure du tranchant et garder votre couteau plus longtemps.

Commandez dès à présent votre Couteau d’Office Elegance Berkel 11cm et profitez de la livraison gratuite entre 48 et 72 heures. Nous assurons différents moyens de paiement sécurisés (carte bancaire, PayPal…) ainsi que la possibilité de régler en 3 fois sans frais.

Poids : 44 gr

Longueur de la lame : 11 cm

Longueur totale : 22 cm

Matériau de la lame : Acier Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 fabriqué par électro-refoulage

Dureté Après traitement thermique : 59 HRC

Poignée : Plaquette en polymère technique assemblé avec des stucs spéciaux résistants

Utilisation et entretien : Nous recommandons fortement le lavage manuel à l’eau chaude afin de garantir l’intégrité et la durabilité du produit. Il est suggéré de sécher le couteau après chaque lavage. N’utilisez pas de tissus ou d’éponges abrasifs.

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